|
喝茶, 喝上好的茶。梁实秋真的说: "但品味上, 不要要价。"计数细茶: 安溪铁观音, 西湖龙井, 苏州茉莉花, 洞庭湖碧螺春, 庐山云, 云南普洱, 湖南毛尖, 刘瓜片, 武夷岩茶..。10个手指不将被拉扯。 鲁迅说, 有好茶喝, 会喝好茶, 是一种 "清福"。然而, 要享受 "清福", 首先要有时间, 其次是实践的特殊感觉。 江的说, 茶不是解渴, 只有在辨别味道。精致的滋味, 苦在一小背甘。一位英国作家说: "艺术女神与酒, 茶只能产生散文"。而我们中国的诗歌, 葡萄酒的风味茶, 都是 "诗只多饮茶"。"也许这苦涩, 它是诗的口味在茶。 周作人说, 茶叶下的瓷砖房子的纸窗, 绿茶, 用优雅的陶瓷茶具, 有三人喝, 有半天的闲暇, 可以到达十年的灰尘梦想。饮完茶后, 再继续修补每一个人的胜利, 无论是为名的利益, 都没有, 但偶尔有天才的松仁也打破了不少。 中国人喝茶, 这被称为茶和饮茶点。茶和茶, 不仅数量的差异, 而且也有质的差异。 茶, 主要是为了解渴, 满足人体水的生理需要。因此, 茶叶的重量在数量上, 往往是急饮快吞完成。 而茶的意境, 则是饮茶作为鉴赏的艺术, 享受精神, 喜欢在 "品" 字上工作, 啜饮, 慢慢观察。通过观察它的形状, 观察它的颜色, 嗅闻它的香气, 品尝它的味道, 可以在美妙的色彩、香味、味道和形状中培养出饮用者。茶饮法的 "精神", 它的 groovy 难以形容, 但可以理解。但正是这种难以形容的感觉 groovy, 才形成了中国茶文化2000年年的传承。 茶人饮茶, 在茶的角度, 闻香、浸泡、品味的茶叶过程中, 获得美感, 并引发各种联想。有的比较茶与酒, "老谱叫顶味, 露芽云液胜醍醐";有的把茶比作芬芳的花朵, "入山处处不飞翠, 碧螺春芬芳百里香," 有的将茶当作知己, "竖琴觉察到的是绿水, 茶亲信是蒙山";有些茶叶被比作《月亮女神的灵丹妙药》, "一杯王春露临时停留, 两个腋窝微风几美分" 一些世界没有寻求, 只有喝茶相伴, "生活中的事情不采取, 一杯茶在山上, 等等, 比比皆是。因此, 从某种意义上讲, 茶是审美品味的运用, 茶的评价和鉴赏是中华民族高贵典雅的时尚体现。 来源: 中国市场新闻 |