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武夷岩茶加工制造特点 1、新鲜叶需长得更成熟 (小开面采摘)。 2、独特的做绿色工艺 (反复摇动绿色和发酵), 烘烤是乌龙茶形成的风格特征和品质最关键的过程, 且长 ( 超过10小时)。 3、精制烤火世界, 低温慢炖炭烘烤是形成岩茶醇厚、平滑、显露 "石韵" 的关键过程。 4、从鲜叶到成品持续时间最长, 快速人一个月, 慢 3, 5 月 |
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武夷岩茶加工制造特点 1、新鲜叶需长得更成熟 (小开面采摘)。 2、独特的做绿色工艺 (反复摇动绿色和发酵), 烘烤是乌龙茶形成的风格特征和品质最关键的过程, 且长 ( 超过10小时)。 3、精制烤火世界, 低温慢炖炭烘烤是形成岩茶醇厚、平滑、显露 "石韵" 的关键过程。 4、从鲜叶到成品持续时间最长, 快速人一个月, 慢 3, 5 月 |
2018-04-29 11:34:01
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