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信阳毛尖机械制造技术 1. 筛分 根据不同品种、等级和采摘时间对所收集的鲜叶进行分类, 然后将异物分开放置。 2. 摊销和释放 过滤后的新鲜叶子依次布置在室内通风、洁净竹编织篮、厚度适当 (5 ~ 10) 厘米、雨叶或高含水量的新鲜叶子应薄亭、晴天叶或中午、下午、使用新鲜叶艾虎展位, 每1h 左右轻, 室内温度为25℃以下, 防止阳光照射。按鲜叶水位控制的摊销时间 (2 ~ 6) H 是可取的, 传播处理绿色气体损失, 叶质变化软, 鲜叶损失约10% 时, 可支付系统, 天鲜叶清大y 生成完成。 3、包装 机械固定应适合使用优质的绿茶滚筒固定机, 当使用时, 点火后需要启动的火, 使滚筒均匀加热, 会有少量的火星在桶内可以被敲打。启动传送带送叶, 根据温度指示的铸叶, 不同水平的新鲜叶片或不同新鲜叶片的含水量需要温度, 进气口温度应控制在 (120 ~ 130) ℃,通过固定机输送带上的均匀叶片来控制叶片的数量, 从鲜叶到叶片约 1, 5 ~ 2 分钟。固定叶的含水量约为 60%, 适当的标记为叶色为深绿色, 手捏叶质软, 略有粘性, 紧握入团, 稍有弹性, 蓝气消失, 略带茶香。 4、揉捻 机械揉捏应适用于采用优质绿茶捏合机, 固定叶子适当冷却, 适合冷搓。叶片铸件的数量取决于原料的压痛和模型。揉捻时间高档茶叶控制 (10 ~ 15) 闽、中、低档茶叶控制 (20 ~ 25) 分。根据叶片质量的老嫩适当的压力, 应达到揉捻的叶子表面粘稠的茶汁, 用手后的感觉粘湿。 5. 解决方案块 机械溶液块应采用适合名优绿茶的茶叶块机, 将被捻成片的叶组溶解。 6、酒吧 机械设备适用于优质绿茶带材机的使用, 时间不宜太长, 温度控制在 (90 ~ 100) ℃, 叶数不宜太多, 投出的叶子量 (0、5-0、) 公斤, 时间约为5min。适当。 7. 初始烘烤 机械设备适用于优质绿茶网带或链条板连续烘干机, 根据茶叶质量, 初始干燥温度应控制在 (120 ~ 130) ℃, 时间 (10 ~ 15) min, 含水量在 (15-20)%适当。 8、冷却 第一次烘焙后的茶叶, 放置在室内的时间, 以充分传播凉爽4h 或更多。 9. 重新烘烤 再烘烤仍然在烘干机, 温度到 (90-100) ℃, 水含量在6% 以下。 |