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普洱茶的选购与酿造 今天, 虽然老普洱茶被商业炒作, 价格不贵, 但其独特的韵律感, 气感在茶叶行业独领, 不是一个原因。 老普洱茶的品质, 只是适当的酿造, 足以给人带来足够的震撼。遗憾的是, 这种普洱茶基本上已经在市场上消失了 (已经被陈茶爱好者收藏起来), 我们有机会联系, 也可以用在价格不离谱的购买, 大部分的中期茶 (陈期间 between 10-20 年), 或选择的材料优越, 一个新的茶与良好的工艺 (期间是三年)。 因此, 我们在这里谈的是老普洱茶, 根据广义的划分, 中期茶也包括在讨论栏上。 老年普洱茶的选择是一个非常头疼的事情, 成本高, 风险大, 操作困难。 老普洱茶的价格和直接环节的老化, 买陈茶, 买的是时间和空间, 所以如果我们不能掌握普洱茶的老化 (时间) 和贮存条件 (空间), 在购买的可能性很大。 你可以先通过 "看, 闻, 问, 剪" 的基本信息来理解一把陈茶。 "王" 指的是观察茶叶的外观: 看包装, 看包装纸的老化, 看茶叶的色泽和光泽, 基本上对一杯新茶能产生初步印象。 "闻" 指的是茶叶通过嗅觉的贮存: 如果储存好, 它就不会闻到杂味、异味、苍味、异味, 有的只是茶叶本身的香气。 "问" 指的是茶叶企业通过患者沟通了解茶叶产品的起源, 在此过程中验证了一些问题, 并觉得茶业是正宗的。 "切" 指的是直接接触茶叶产品的手, 感受茶叶的贮藏状态, 从茶叶的紧绷感中可以感受到生产的压力大小, 是否在一年内感到紧绷, 如果有机会打破茶叶是tter, 在打破茶叶的过程中, 我们可以得到一个更生动的感觉记忆, 没有茶叶产品的浪潮, 它总是脆脆, 感觉更舒适。 接下来, 你需要尝试茶。 在任何情况下, 通过自己的气泡品尝来确定茶叶产品的形成, 是最理想的。老茶通常是有价值的, 所以尝试这一步在购买过程中尤为重要。通常商家对每种茶叶都有样板版, 不管茶叶的价格如何, 先试着买也是行会。 有一种业务, 他们有一般客户的购买诚意怀疑, 不会轻易让客人坐下来试茶。在这种情况下, 要耐心地与商务沟通: 请老板拿出样品版的茶叶, 表达自己的诚意购买, 但试茶是买茶的前提;了解茶叶的珍贵, 提出买茶, 以完成茶的品尝过程。商家有购买客户的诚意, 一般也会表示诚意。如果你不想尝试喝茶, 那么建议就是不要买好! 通过实际酿造, 你可以更好地判断茶叶产品的老化阶段。但是, 通过单独品尝茶叶来确定茶龄也是不切实际的。除非你买了原来的茶叶, 你自己的储藏, 那一年绝对没有问题。因此, 在购买茶叶的时间相当长的时候, 所有的信息 (茶叶供应商和他们自己的收藏品) 只能用于参考, 事实上, 要回到实际的一年, 意义不是太大, 一到两年的差异, 只要相同的时效周期, 茶叶口感的整体差异就不会很大, 所以价格不会太大的差别。 在购买时, 看涨的大胆出手, 不抓出手, 所以你不能犯大错, 当然, 一个小错误是正常的。 |