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普洱茶的品尝步骤 步骤1将从茶叶中分离出来, 尽可能的拆除叶子完好无损, 不要拆卸, 破碎后局部太碎的茶粉请过滤掉。 说明: 由于茶粉沉淀茶的品质较快, 茶叶的口感和清汤效果会有很大的影响。
步骤2用沸水 (必须打开) 慢慢进入盖碗, 过滤器浮泡, 浸泡10秒, 一次洗一次, 倒出茶叶。 澄清: 为了验证茶叶的质量, 请记住--只洗一次茶!由于茶叶在制造和后期贮存过程中很可能出现这样的问题, 在第一次起泡后冲出后, 往往可能没有茶的味道/杂味, 微妙的仓味彻底清洁。而两杯泡洗后的茶, 效果是完全不同的。茶叶的评价是区分最重要的一半条件, 是品尝茶叶的缺陷, 包括茶叶在贮藏过程中的缺陷。 步骤3洗完茶后, 用大开水慢慢倒入盖碗, 浸泡20-25 秒后, 茶注玻璃杯公平, 仔细看汤色。如果茶是多云的, 悬浮是很多, 它肯定是在制造或晚交的问题上提出的, 是一个缺陷。当然, 也有个别的条件, 是满头的头发弹簧会有微妙的混合汤现象, 悬浮物为茶叶表面的绒毛。
步骤4喝茶--请记住, 一定要等喝茶来降低温度才能触摸到杯子不会热喝。换言之, 在喝茶的时候, 一定要温饮, 绝对不能热饮, 如果茶温超过60度, 你会烫到麻木你的嘴巴, 这一次, 你基本上不能喝这茶的优良缺陷。另外, 温饮的时候要大口, 不要太快咽下茶, 让茶充分浸泡在你口中的每一个位置, 感受茶在你口中的所有位置的味道反应, 那就是, 你的嘴是茶泡的分, 一定有一个位置可以感到苦涩或甜蜜, 你要认真理解, 最后再慢吞茶。 澄清: 一杯后被称为口渴, 嘴里不断有茶, 不断湿热的情况。你怎么知道能回到甘和圣金的位置？
步骤5品味--第一杯茶吞下后, 请立即停止喝茶5分钟, 在这5分钟内, 您的嘴巴正在逐渐冷却状态, 请注意力度, 感受背甘的嘴, 盛金详细准确的位置。如果你对茶叶的特性有很清楚的认识, 一杯下来, 你就会知道茶的味道--是关于哪里的。不是说你喝了10杯后就能评定茶叶的质量, 这是茶商的论据。由于浸泡5-6 水, 即使湿仓茶也会逐渐分散到杂味, 水会逐渐变甜。茶叶越差, 缺陷就越明显, 缺陷越严重。所以之前和之后的比较, 茶商将采取最背后的几个水来骗你, 说了几个泡沫后很好的饮料。 步骤6或味道--回到甘的茶叶区域的位置, 各种指标, 在品味的时候, 也应该能够确定的近似。 来源作者: 杜博士 |