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紫砂壶，在人们茶文化的饮茶艺术中，亦确实展现了他独占鳌头的优异功能，对紫砂壶总结出五个美。 谓适用的功能美 用紫砂壶泡茶，以尽色，声，香，味之蕴，无熟汤味．暑天泡茶不易变味，汤色清润。壶泡之茶，如隔数日，难免有杂色，只要除去茶渣，注满开水，鼓荡后倒去，或一次或数次，直到壶中不留茶渣，即把热壶浸没冷水，同时急出冷水泻之，元气复矣。紫砂壶为砂质壶，泡壶后壶身传热缓慢，保温性好，故在提，握，抚，摸时不感灸手，冬令季节双手捧壶，不仅可取暖，且有按摩健身之作用。 紫砂壶壁，含有气孔率，且有双重气孔结构，使壶有适应冷热急变之性能，寒天注入沸水，不会胀裂，温水炖烧，烹蒸也无需担心开裂。由于壶壁有一定的气孔率，壶内易吸茶汁，内壁勿刷，无异味，且经久用，增积茶锈，空壶注入沸水亦有茶香，茶锈经生物化验，内含灰黄霉素成分，有消炎消毒之作用。 紫砂壶千姿百态，大致以高，矮两类之分。高壶宜泡红茶，红茶在焙制中是经发酵过的，因此，它不避深闷，所以，高壶深闷使红茶越发浓香；矮(扁)壶宜泡绿壶，绿壶在焙制中未经发酵，不宜深闷，故矮(扁)壶澈泡绿茶，则保持了绿茶澄碧鲜嫩的色香味。紫砂壶使用经久，涤拭日加，自发黯然之光，入手可鉴，通过泡茶用壶，养壶，更显示紫砂壶自体妍丽的肌理美，登大雅之堂，为时人所珍惜。 谓多变的造型美 紫砂壶造型千姿百态，方非一式，圆不一相，可说是一座壶艺造型的宝库。从形而言：有取材于自然；这主要指动物和植物的两个内容，动物有飞禽，游鱼，走兽和人体；植物有树木，藤草，花卉和蔬果。这些都是壶艺造型和装饰和题材。从形而言：有借形改装，也就是借古代陶瓷器，青铜器，漆器，竹木器，玉石器，以及生产，生活中的实用器具，如包，帽，称砣，乐器，篮，桶，镜等实物之形改装成壶形。有几何形体，运用点，线，面组合，构成的壶体造型，有正方，长方，扁方，六方，八方，椎形，菱形，楞形，悬胆，张肩，方圆组合等造型。壶体造型的自然伸缩，其中又分整体的伸缩和局部的伸缩两种。自然的伸缩和造型的放大，缩小的概念又有不同，伸缩是指壶器皿造型的轮廓，整体的或局部的向高度伸展，或向扁平方向压缩和扩张而构成新的造型。还有抽象形，线运动，自然变幻的启示来构成造型，如天上云的变幻，烟的萦绕，奇石，山川，水浪的波纹和花纹，线纹走向，纹乱线组合等等。这些都能给人以灵感。而得到造型的启发。其次造型有动人的神态，紫砂壶形制取裁确定后，以工艺艺术的手法表现其神态，其中一个是采用写实的手法来表现，一个是以变化的方法来处理．写实的力示形象的逼真，变化经艺术手法的处置，表现在似与不似之间，给人有浓郁的回味，或给人以对称，均衡的份量和安定的感觉，或给人有动与静的感受。另外，一个造型有它的特有气度，造型作品的气度，是作者个性，作者风格和气质的体现。有的壶造型清秀飘逸，有的古朴敦厚，有的轻快明朗，有的粗犷简雅。有位日本兰田的奥玄宝君，他把自己珍藏的紫砂壶，以拟人化的方式突出造型气度，如：温润如君子，豪迈如丈夫，风流如词客，丽娴如佳人，廉洁如高士，脱尘如衲子。纵观造型的形，神，气，态，给人以印象深刻和造型美。 谓独特的材质美 紫砂矿土是一种含铁质粘土质粉砂岩的自然特殊矿土组成。除紫泥外，还有绿泥，红泥，这三种泥统称叫紫砂泥。由这三种基泥按不同分量颗粒粗细的配比，经不同温度气氛的烧成，则显现出"紫而不姹，红而不嫣，黄而不娇，黑而不墨，如铁如石，胡玉胡金，备五文于一器，具百美于三停，远而望之，黝若钟鼎陈明庭，迫而察之，灿若琬琰浮精英。"(阳羡茗壶赋)真可说是把紫砂艺壶材质的质感烘托造型的气度，描写得淋漓尽致，如再在泥中掺以粗粒生，熟泥砂，或调，铺钢砂，使作品造型谷绉周身，珠粒隐现，更为夺目。这里还要提上一笔，能得到这样的亚光葆浆，表现出的肌理材质美，这必须是在泡茶，养壶的百日之功后，才会撩起这神秘面纱，得到这珍宝气质之美感。 谓精湛的工艺美 紫砂壶由壶身，头，底，脚，盖，嘴，把，滴子组成，砂壶既有本身严谨完美的整体，又有与壶身相辅相应构成的和谐完美整体的附件。在紫砂壶丰富的造型中还有各种线的装饰有：凹凸线，凹线，圆线，鳝肚线，碗口线，鲫背线，飞线，翻线，竹片线，云肩线，弄堂线，隐线，侧角线，隅角线，方线，皮带线等装饰线的应用，在造型中增加美感。 紫砂壶的盖有：截盖，克盖，嵌盖之分。盖的形有：虚盖，平盖，线盖，牛鼻盖，盆底盖等形状．工艺表现要求：口盖直而紧密，圆器直径能转。壶身倾注无落帽忧。方器，筋瓤器口盖要求面面吻合，间隙榫缝不苟丝发，严谨的工艺增加了实用功能和欣赏的趣味。紫砂壶的滴子有按壶体造型简缩的钮形，有以象形物体塑成的滴。接理和趣的要求，滴子在壶盖上工艺处理必须是呈滴顶孔小，盖内孔大的圆锥喇叭形，这样利于注水。 紫砂壶的品类有：光货，花货，筋瓤货。光货的工艺处理，必须达到是圆器者，则珠圆玉润；是方器者，则轮廓周正．花货的工艺要求：写实的表达逼真，写意的表现出浓郁的艺术趣味，变化的高于自然形。筋瓤货工艺手法要求：线条脉络清晰有致，卷曲线条和润贯气，嘴把形制筋纹处理协调得体。紫砂壶的装饰有：刻，塑，雕，琢，贴，绘，彩，绞，嵌，缕，釉，堆，印，镶，漆，包等。紫砂壶的工艺技法，技巧之处理有独到的特色之处，使人百看不厌，屡有新的回味，就倒角的一点处置，亦惟妙惟肖，巧夺天工，令人赞叹。 谓高雅的品味美 紫砂壶有商品壶，工艺壶之分，商品壶有细货，粗货之别。工艺壶有一般工艺壶，特艺壶之档次，工艺壶一般按艺人的阅历，成就，作品间相互的比质比价的艺术价值来论。 历代文人墨客，书画金石家参与紫砂壶的创作活动，同时提高了紫砂壶的艺术身价。清，嘉道年间文人陈曼生与艺人杨彭年的结合就是一个范例，文人意趣级紫砂壶注入新的艺术活力。 紫砂壶登大雅之堂，它与民族习性，生活，礼仪相和谐融洽，它不仅保值，增值的体现了社会发展各个历史时期的艺术价值和社会地位，同时也包含了紫砂艺壶的文化，文物之价值，名人佳作不仅价埒金玉，而且为四方好事者收藏殆尽。 紫砂壶的陶刻装饰艺术，集诗词，书画，文学，篆刻，艺术于一体，而今又创造了题词，题跋，更进一步地把紫砂壶艺推向高文化层次。镌铭的内容与茶切，壶切，水切，形切，装饰相切，茶句，词句从论茶延伸到哲学，伦理，道德，知识等领域，这不仅升华装饰层次，而深蕴的文化内涵，渗透在紫砂壶艺中提高了品位，使人值得珍赏和珍藏。 紫砂壶赏品，藏品有历史价值的，有艺术价值的，有名人名作，有名人仿品的，都有它的作品价值和科学价值，其中仿品与假冒有严格的区别，仿品是指临摹，盖临摹人的印记，这与假冒膺品截然不同。收藏，是一种美育，而不是"玩物丧志"，目的是在美的享受中陶冶情操，积累知识，增添生活意趣，启迪爱国激情，一个收藏者，也必须是一个有端正的人生观和收藏意识者。为此，意识，实力，弘扬，是要求收藏者认真对待的三个方面，有志者事竟成，紫砂艺壶将会被更多的茶友壶侣所喜爱，它将有一个更广阔，更美好的珍藏天地，有一个健康发展的美好前景，这是一定的。 |