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目前常见的茶具有这么几种：玻璃类、瓷器类、陶器类、金属类、竹木类。而前三种多用于主泡器，也就是会直接影响茶汤的滋味和香气。 一般而言，密度高的茶器，散热较快，泡出的茶汤，其香味比较清扬；密度低的茶器，散热较慢，泡出的茶汤，其香味比较低沉。如各种绿茶、花茶等香气风格本身就较为清扬，可选择密度较高的茶器来泡，如瓷制盖碗。 其中，绿茶，特别是名优绿茶，还可以选用玻璃杯冲泡。名优绿茶是选用细嫩的鲜叶制成，因此冲泡时选择杯身矮小且散热较快的敞口玻璃杯为宜。 |
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目前常见的茶具有这么几种：玻璃类、瓷器类、陶器类、金属类、竹木类。而前三种多用于主泡器，也就是会直接影响茶汤的滋味和香气。 一般而言，密度高的茶器，散热较快，泡出的茶汤，其香味比较清扬；密度低的茶器，散热较慢，泡出的茶汤，其香味比较低沉。如各种绿茶、花茶等香气风格本身就较为清扬，可选择密度较高的茶器来泡，如瓷制盖碗。 其中，绿茶，特别是名优绿茶，还可以选用玻璃杯冲泡。名优绿茶是选用细嫩的鲜叶制成，因此冲泡时选择杯身矮小且散热较快的敞口玻璃杯为宜。 |
2018-05-18 12:56:46
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