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初学者应该了解的茶具知识 茶具，是饮茶时最为必要的工具，俗话说好马配好鞍，好茶不仅要配好水，同时也应该有衬得起它的各种好工具，从古代一年年地流传到我们手上，现在的饮茶工具已经是五花八门，十分地丰富了，接下来让我们看看有关这些工具的一些常用的小知识。 茶具挑选 在挑选的时候，首先要明确的是自己需要的是哪一种功能的茶具，比如说你要喝绿茶、花茶、团茶、功夫茶……各种不同的茶水所对应的相应的饮茶、泡茶的工具也是有所不同的，如果大家要购买到自己使用最为适合的，那就需要先从这方面入手。其次再去对材质进行判断，比如说最好的肯定是紫砂，除此之外最常用的是陶瓷，另外还有像是玻璃材质、或是竹木材质的，也都是现在一种新的流行，大家在挑选的时候可以根据自己的喜好来进行选择。 茶具功能 现在很多的饮茶用具都是直接组成套装来进行出售的，很多人可能买了套装之后里面的各个部件是干什么用的都不知道，我们主要可以将它们分为这几类：第一类是煮、泡类的，比如说煮水的茶锅、泡茶的茶壶、洗茶的茶缸等等；第二类是饮用类的，像是公道杯、闻香杯、品茗杯等都在其中；第三类则是茶叶类的，比如说茶叶罐、茶则、茶荷、茶侧等等； 第四类则是托盘类的，各种杯托、杯垫、茶托等等。 茶具保养 在使用这些工具饮茶享受之余，不要忘记对它们进行保养，最好的养护方法，就是"茶水"，特别是紫砂，缺水就要掉品质，应该经常使用茶水进行煮壶、洗壶，用茶水去冲淋壶体，让茶香与营养成份都进入到壶身与杯身之中，就能够让它们拥有更好的品质，另外每次使用完毕之后，都要注意将茶壶、茶杯上面的水渍擦干，仔细地晾干之后收好，避免过热、光照、灰尘以及油污，这样子保养下来它的品质才会不断提升。 |