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一、购置新壶，壶的造型与外观要美，只要自己看得舒服满意，那就代表了个人的美感。壶毕竟是自已使用的，未必要追随流行样式。 二、壶的质地，胎骨要坚，色泽要润。选用新壶，可先轻拔壶盖，以音色清脆轻扬，听来悦耳者为佳。 三、壶中之味，应注意闻闻。一般新壶可能会略带土味，但可选用。若带火烧味、油味或人工着色味的则不可取。 四、壶的精密度即壶盖与盖身的紧密程度要好，否则茶香易散，不能蕴味。测定方法是注入壶试验，手压气孔或流口，再倾壶，若涓滴不出或壶盖不落，就表示精密度高。 五、壶的出水效果跟"流"的设计最有关系。倾壶倒水，能使壶中滴水不存者为佳。出水水束的"集束段"长短也可比较，长者为佳。 六、壶把的力点应接近壶身受水时的重心，注水入壶约四分之三，然后慢慢倾壶倒水，顺手者则佳，反之则不佳。 七、壶的特性与茶的特性宜相配合则适用性更佳。壶音频率较高者，适宜配泡重香气的茶叶，如清茶；壶音稍低者宜配泡重滋味的茶，如乌龙、铁观音。 |