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在日前结束的广西第2届农民工技能大赛河池市级比赛中，来自都安瑶族自治县的壮家女子韦尧佐，以其对茶艺的独到理解和优雅展示，获得了茶艺比赛冠军。近日，记者采访了这位从农家走出来的农民工技能大赛茶艺冠军。 放弃高考，成为"打工妹" 1984年10月，韦尧佐出生于都安县澄江镇桑里村灵巧屯。韦尧佐聪明好学，在2003年完成了高中学业。由于当时家里条件不是很宽裕，承担不起高额的学费，她放弃参加高考的机会，开始了打工生涯。 "当时，因为刚读完高中，文化底子薄，想找一份自己喜欢的工作很难。为了生活，先后做过超市收银员、影楼前台接待员、KTV服务员等。虽然工资不高，但可以不用家里人操心了。"据韦尧佐回忆说，这也让她积累了一定的社会经验，对未来也有了新的思考。 学习茶艺，跳槽当"部长" 韦尧佐回忆说："2006年2月，我到南宁市青山路台湾功夫茶道茶馆做服务员，开始接触茶艺，但没有想到茶艺会是影响我一生的选择。" 茶馆雅致的工作环境，优美的冲泡手法让韦尧佐倍感新奇，也深深被茶艺师们冲泡茶叶的优美动作所吸引。此后，她在茶馆虚心学习和细心观察茶艺师们的技艺，很快就掌握了泡茶的基本技能。 为了能让自己具备优雅端庄的姿态，她每日坚持学习茶艺礼仪，经常头顶书本、脚踏高跟鞋、双手自然交握于小腹前，缓步行走，直至可以疾步如飞，头顶的书本依旧"岿然不动"。刻苦的训练，换来技艺的精进和行家的肯定。由于茶艺水平的提高，韦尧佐很快就被另外一间茶馆的老板慧眼发现。2006年底，韦尧佐跳槽到一家清茶馆做"茶艺部长"。 初入茶道，遭遇"滑铁卢" 清茶馆以品茶为主，客人对茶的口味、冲泡技巧和饮茶氛围的要求很高，有了一定茶艺基础的韦尧佐，在还没有来得及完全施展"技能"时，就遭遇了"滑铁卢"。 一天，她为客人泡茶，在"刮沫"的过程中，不小心刮出了两颗茶叶，当时她觉得不是什么大事，正想要给客人道歉，却未曾想到，客人用质疑的眼神瞟了她一眼，淡淡地说："你会不会泡茶？你知不知道这茶值多少钱？去把你们的经理叫来。"后果可想而知。 "对茶艺一知半解只能停留在一个普通服务员的层次，要想成为真正的茶艺师，就需要进行系统地学习。"遭遇"滑铁卢"后，韦尧佐对茶艺有了更高的追求。 2007年初，韦尧佐东挪西凑借了2000多元的学费，走进了广西茶艺沙龙-茶艺师培训中心。 她从基础开始，潜心学习，专研茶艺。开始练习时，每日里品尝各种不同的茶叶，区别各种茶的口感特征。之后，观察区分同一个茶类的十几种不同茶叶的特征区别，在每一次冲泡中总结冲泡茶叶的技巧。熟悉了解各种茶叶后，不知不觉中，她已经能将所学到的技巧，用柔美优雅的动作进行茶艺表演。 返乡创业，争得"状元"名 为了学到更多的茶艺知识，在获得行业资格证书后，韦尧佐留在培训中心当助教。她开始走出广西，参加各地的茶友品饮交流会，还前往各地的茶博会，了解茶行业动态，收集茶行业信息。 2009年初，韦尧佐返乡创业，在都安县城开起了一家茶馆。当地的茶馆茶酒兼营，韦尧佐的茶馆则专营茶叶、茶食和专业茶艺服务，营造雅致、宁静的休闲环境，让每一位来到茶馆的客人都能得到放松。 韦尧佐对茶艺的"痴迷"与执著，带动了身边的好姐妹们渐渐喜欢茶艺、学习茶艺。 今年8月23日，在广西第二届农民工技能大赛都安赛区茶艺师选拔初赛上，韦尧佐获得了第一名。 9月10日，韦尧佐与河池其他县（市、区）的30多名茶艺高手在金城江区进行市级茶艺师选拔赛复赛。最后，她斩获冠军，代表河池市参加全区农民工技能大赛茶艺师工种的总决赛。
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