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聚焦茶企新模式系列报道 本期人物：茶在堂创始人黄艳玲 稿件采写：罗春燕 "这种包装设计还挺别致的！" "没想到还挺好喝的" ...... 刚拿到"茶在堂"产品：独乐乐（后改名：有象）时，小伙伴们都对其很有很好感，一盒"独乐乐"不到几秒便被瓜分殆尽。看到大家兴致勃勃的找出自己的杯子，准备享用时，突然对其创始人产生了兴趣，心想：该是怎样一位富有生活情趣的人，才能想出这么别雅的设计？ "茶在堂"创立于2003年，源于创始人对茶的心灵感应，以及一个朦胧的理想。从创立至今，便以其独特、时尚的"袋装"风格，赢得了广大消费者的喜爱。今天，中国普洱茶网（www.puercn.com）记者，邀请到"茶在堂"创始人黄艳玲，来讲述一个关于理想与茶的"朦胧情怀"。 茶在堂创始人黄艳玲（茶在堂供） 与茶，情怀的开始 2003年，还在供职的黄艳玲，因为一片晚霞的契机，毅然离开了沃尔玛。 "平时生活中，我就很喜欢喝茶，诸如铁观音、乌龙、绿茶等，偶尔工作之余，也会给自己泡上一杯。但是，随着工作压力的增大，每天都感觉自己像不停旋转的陀螺。"有次，黄艳玲难得下了个早班，在回家的马路上，她抬头看见天空中布满了绚丽的彩霞，璀璨夺目。"这是我很久都没看到过的景色了，以至于那一刻被这样美丽的景色震惊了。于是，我开始问自己，一直以来自己所追求的生活，难道就是每天天不亮出门，天不黑不回家，整日端坐在电脑前吗？" 茶在堂古朴禅意的门店（茶在堂供） 从小，黄艳玲就喜欢读书，透过那一页页白纸黑字，徜徉在书的世界里，她感受到了不一样的生命意义。"每个人都在为自己喜欢的事业，而为之奋斗。可是，随着自己逐渐成长，越来越多的东西不能随自己的意愿，小时候是读书、考试，长大以后是工作、养家。而自己喜欢的，却总是被一推再推，一让再让。" 因此，那天久违的漫目彩霞，让黄艳玲突然决定，放弃现在的工作，她要去寻找自己喜欢的事业，为喜欢的事而奋斗。"我喜欢茶，我要去做茶！" 就在寻找生活真正意义的过程中，她结识了普洱茶。也许黄艳玲的骨子里，天生便带有某种"浪漫主义情怀"，而接触普洱茶以后，这股"浪漫主义情怀"更是得到了"解放"。 识茶，格调的缔造 作为刚接触普洱茶，对其完全属于"零知识"的"小白"，黄艳玲想要成为个中"老手"，有很多需要她学习的地方，譬如：原料知识、茶叶制作等，更遑论，是毫不熟悉的商业运作。 "以前，我接触普洱茶很少，主要接触的是绿茶、单枞、乌龙茶等。后来，一个收藏普洱茶的朋友，请我喝了一杯普洱熟茶。黑乎乎的，像酱油一样，没想到还挺好喝的。"于是，这杯"酱油茶"吸引了黄艳玲的目光，回去之后，她便开始查询、了解有关"普洱茶"的知识，一点一滴，慢慢累积。 2003年，辞职后的黄艳玲开了一家小店，一边卖茶一边学习。"当时，接触到的订制茶、老茶比较多，但是我不太喜欢老茶的'仓味'；再就是大益的产品接触得比较多。" "苍云"时尚、轻松的包装风格（茶在堂供） 但于黄艳玲而言，喜欢一件事物，便是将其极致化。"由于喜欢普洱茶，因此接触到了很多茶人、茶商，以及一些七八十年代的老茶，但是比起之前喝的乌龙茶系列，总感觉品质有所欠缺，所以一直想要寻找。2006年的时候，有个茶友给我寄了两泡茶样，一泡是福今2004年的班章沱；另一泡是福今2006年的布朗特制青，这两泡茶当时给我留下了很深的影响，觉得自己一直想要寻找的真正的普洱茶，就该是这样的味道。"随即，她便找到了福今的创始人何宝强先生，表达了自己想要做其深圳代理的意愿。 黄艳玲的客户，主要都是以喝铁观音、岩茶、单枞等高品质茶品为主，要想争取这部分客户对普洱茶的产生信任，就必须将"品质"作为自己生存的立足之本。"我做事要求较高，决定做普洱茶之后，除了学习基础知识，每天都在品尝大量的茶样。通过这种'人海战术'，最终删选出口感不错、品质上佳的茶品推荐给客户，比如'大白菜'系列02年的茶王青饼、02年的班章生茶等，这些都是我喝了之后，感觉不错才收的产品。"而今天，黄艳玲起缘于"大白菜"，也成名于"大白菜"，在广东、深圳等地，喜欢"大白菜"的人无不知道她的名字。 正在冲泡的苍云（茶在堂供） 懂茶，将茶融于生活 "我开始做茶的时候，就知道有一天一定会有自己的品牌！"这句斩钉截铁的话，仿佛是十二年前黄艳玲对"茶在堂"的箴言。 2010年，黄艳玲开始整合企业形象，注册"茶在堂"商标，将"隐世于茶、返璞归真"作为自己做茶的"初心"，意喻在纷繁的世间安静从容地工作学习，用对茶的专注和喜爱，去感受生命之美。 同时，经过全新的零售品牌升级改造，黄艳玲创立了自有品牌"茶在堂"，并推出全系列自有设计包装及茶品。在2011年的深圳茶博会中，"茶在堂"以其时尚、轻松、淡雅的袋泡风格，成为了此次展会的一匹"黑马"，引来了众多茶友与媒体的关注。 "我更愿意叫这种包装风格的产品，为分量装。"为什么呢？原来在卖茶的这个过程中，黄艳玲遇到过很多类似的客户："能不能帮我把它分成小份，分别装好？""急着泡茶的时候很麻烦""像我这样经常出差的人，根本没有条件坐下来慢慢品茶！"...... 她突然意识到，这是一个契机！于是，黄艳玲开始组织团队的成员，每天做各种不同的尝试，从剂量、水温、拼配等不同角度入手，尝试如何使这种分量装的产品，在最普遍的条件下，达到最好的品饮状态。"那时候，我们每天都要品尝很多种茶品，真感觉快喝吐了。"黄艳玲对中国普洱茶网（www.puercn.com）记者苦笑的说道。 时间终不负有心人，在黄艳玲及其团队的努力下，如今的"茶在堂"，在产品质量上，追求传统品质的传承，从健康、仓储、品饮等各方面，严格把关；在视觉上，其产品体现时尚风格，实用又方便；在价格上，产品经得起横向和纵向的比较；"而为了体现茶品的内涵，我们在包装元素上力求简单，以质朴、高雅为主调。"提及其"袋泡"产品，黄艳玲解释道。 茶在堂产品"解醉"（茶在堂供） 同时，为了更加直接地表现普洱茶的内涵品质，使其"袋泡"产品更符审美选择，黄艳玲在产品设计上，融入了很多独具匠心的元素，"比如解醉，选用存储时间十年以上的熟普为原料；每包8克，能够充分展现其口感特色；产品包装以玫红色为主调，独具中国特色的印章图案；'解醉'二字与养胃理念相得益彰，更能凸显其产品内涵。" "通过这种用不同的元素和视觉效果，来表达经严格检验后的茶品品质，以及各款茶的不同特点与个性，能够让消费者，在选购这些高端茶品时有更直观的体验。"黄艳玲向中国普洱茶网（www.puercn.com）记者解释道，"'茶在堂'系列产品，以分量装为主旨，将我们检验收藏并专业存储的中期普洱茶，分装为小盒成品。" 通过这种便捷地"包装方式"，"茶在堂"降低了中高端普洱茶的尝试门槛。同时，这种"袋泡茶"的推出，也能够满足现代都市人追求高品质，并适应快节奏的需要。 而今天，黄艳玲不仅将其"茶在堂"代理的高端品质产品，诸如：大益、福今、今大福等推向了市场，赢得了众多消费者的喜爱；更将其自创独特、时尚的"袋泡"风格产品，如：独乐乐（后改名：有象）、解醉、芷兰等，在传统普洱茶市场中，发展成一株"幽兰"，别致而静雅。 黄艳玲说："不同的时代，有不同的环境和审美倾向。我们今天的时代，经济繁荣，人们对于审美有着更高的要求，尤其是现在的年轻人。" 因此，黄艳玲认为，"茶在堂"实际上是充当了一个桥梁的作用。在实用上，为消费者提供了更多的选择；在审美上，更加直接的传递茶文化，和中国传统文化的元素。而这种带有"浪漫主义情怀"风格的产品，也让更多的年轻人，较容易的接受中国传统茶饮文化。 茶在堂品牌理念"隐世于茶返璞归真"（茶在堂供） 如果说，"茶在堂"品牌还带着一丝迫于生计的无奈，那么"茶在堂"系列产品，便是黄艳玲对于自我生活意义的真正选择。 而这也吸引了记者，再次去到黄艳玲的微博：同样的江南小调，讲述着关于她和茶的故事；同样的文艺女青年范，记录着那些与茶相伴的日子；同样的书法、音乐，将她与茶的生活装扮得丰富多彩。 "隐世于茶，返璞归真"，或许这就是黄艳玲一直想要寻找的生活，而如今她不仅找到且实现了当初的"朦胧理想"，而且还将这种"理想"带进了茶的世界，带给了更多喜爱茶的人。
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