|
接连的阴雨天气，空气中始终飘散着阴冷的气息。在这样的日子里，熟茶，无疑是最好的陪伴。 正愁要喝什么的时候，彩农茶2012年勐海醇香熟茶到了，对于纠结的我来说，这恰好可以省去很多麻烦的事。 勐海醇香，采用2009年布朗山春茶原料发酵，散料存放至2012年压饼，至今已经过7年的转化，不愧为"珍品"。 所以拆开茶饼后，陈香显，渥堆味已经基本没有了。再看茶饼、压制得圆润厚实，呈红褐色、拼有部分嫩芽，条索紧结。感觉还不错，所以特意挑了自己喜欢的紫砂壶冲泡。 投茶10克，高温水洗茶2遍出汤：汤色褐红透亮，公道杯香，微微有樟香的感觉。 第1、2泡：95度左右山泉水，快速出汤，茶汤明透；入口纯净、无杂味，滑度很好； 第3泡：依旧高温水快速出汤，茶汤颜色微有加深、但透亮度不减，茶汤入口，滋味醇正、无渥堆味，汤质顺滑，甜度、香气都比前两泡明显了许多； 第5泡：大约3秒左右出汤，汤色红明透亮、陈香显；入口，很是爽滑，口感饱满、甜度表现较佳，微有苦底，个人感觉这一泡达到了我想要的熟茶的感觉。 第7泡：汤色和前两泡没有太大差异，茶汤入口，依然保持较好的滑度和甜度，尤其口腔内的纯净度很是令人喜欢。 第9泡：茶汤稳定、透明度不减。入口，滋味同第7泡很相似，倒是喉间微微有了燥感。 后面又持续冲泡，约到12泡左右，茶汤汤色渐渐变浅，饱满度也开始有些下降。 看了一下叶底，红褐水润、匀整柔软。 阴雨天气适合喝上一杯暖暖的熟茶，但是对熟茶的香味和汤色观赏度都会有所影响，不过这款勐海醇香倒是带给我小小的惊喜：香气表现很好，尤其茶汤亮度实在可人。把茶饼收起，等待一个阳光明媚的日子，再来试试，说不定会有更多的惊喜。 品名:勐海醇香 品牌:彩农茶 年份:2012 工艺:熟茶 规格:357克/饼,42饼/件 |