薄荷除了可以调味外,还是解暑的佳品。广州中医药大学第一附属医院消化科刘友章教授介绍,薄荷,味辛,性凉,能散风热、清头目、利咽喉、透疹,是一种十分实用的药食两用植物,春夏季可采其嫩茎食用。炒食或用开水烫后凉拌,清香可口,尤其是夏季用其嫩叶和其他果蔬榨汁饮用,是去暑化浊的佳蔬。还可以凉拌炒肉丝、调羹汁、做馅料等,像其他蔬菜一样食用。 薄荷茶DIY: 薄荷野菊茶:取薄荷、野菊花各30克,桔梗6克,煎服2次,连服1-2天,可治疗流行性感冒。 |
薄荷除了可以调味外,还是解暑的佳品。广州中医药大学第一附属医院消化科刘友章教授介绍,薄荷,味辛,性凉,能散风热、清头目、利咽喉、透疹,是一种十分实用的药食两用植物,春夏季可采其嫩茎食用。炒食或用开水烫后凉拌,清香可口,尤其是夏季用其嫩叶和其他果蔬榨汁饮用,是去暑化浊的佳蔬。还可以凉拌炒肉丝、调羹汁、做馅料等,像其他蔬菜一样食用。 薄荷茶DIY: 薄荷野菊茶:取薄荷、野菊花各30克,桔梗6克,煎服2次,连服1-2天,可治疗流行性感冒。 |
2018-04-12 21:45:28
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