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不长不短，喝茶的时间也有六七年，走过了从最初无比热爱人参乌龙的"回甘"，到现在"浓茶淡汤总相宜"，是对茶的了解过程，也是一段成长的体验。
小的时候，家人喝红茶，那种大包的凤庆红茶给我留下了深刻的印象--几乎家家户户都是这一种茶，而且是从老到小无一例外。冬藏的时候，烧的热呼呼的火炕放上一大簸箕当年长成的瓜子，再烧上一壶浓的化不开的云南红茶，成了我最难忘的东北风情之一。 开始正式接触茶的时候，还满脑子都是凤庆红茶的影子。当各种乌龙绿茶从五官经过，唯一能记得住的就是人参乌龙留在舌底的甜味--后来才知道，真正喝茶的人是不喝这样的加味茶的。包换奶香金萱，桂花乌龙，甚至是茉莉花茶。 慢慢的，开始感觉到了传说中的"观音韵"；再后来，能分辨出冻顶的柔醇；再后来，居然也能分出冻顶和阿里山的区别；再后来，我居然说不出自己最喜欢什么茶--每种茶都有她与众不同的一面，让我无法去选择。朋友问我，我半开玩笑半认真的说，好茶我都喜欢。 最近，朋友送了一包金芽，样子不打眼，一开汤就看出妙处来。这种味道是怎样的熟悉啊！比记忆中的更鲜，更嫩，更软，更厚。我忽然不知道该怎样评价这款茶，有种时空交错的恍惚感，似曾相识，却又说不清楚。 喝茶的人有一种本事，就是会记得一种让自己心灵颤动的味道。 |