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"无农药残留, 放心饮品, 高档茶品护理" 2018·经典·F8 酿造 1 地点: 广州 温度:30 度 天气: 多云和雨天 茶叶容积:10 克 (分成小块) 烹调用具: 吉谷开水瓶 茶具: 顶级茶180cc 盖碗, 嗅觉杯, 公平杯, 茶杯 润茶 润茶: 水开后盖上沸腾的水壶开热10秒 (不带冷却的非基谷锅), 中水柱沿盖碗边缘绕圈9满, 开盖润茶20秒 (以图片紧密为参考) 直接出汤. 每种茶叶中间至少相隔10秒, 使茶叶有收缩的过程。还要小心不要让茶叶完全凉, 否则容易引起气泡。 洗茶 洗茶: 水柱底部的杯内没有茶叶的地方定点充填泡沫溢出, 与盖碗压力碗体倾斜过剩的水溢出 (保持9分钟满水), 以避免盖碗太热, 烫伤。打开盖子静态气泡15秒直接出汤。 1 ~ 4 气泡 四气泡: 杯底的水柱没有茶叶在局部注射点, 注水速度一致不应太快。沿杯壁均匀地开汤, 关闭盖子约10秒。 5 ~ 7 气泡 五至七气泡: 水柱在杯底没有定点注射的地方, 柱平滑到中间拉, 挣扎向上向下淹没的茶叶面闭上盖子15秒, 沿杯壁慢慢出汤, 汤时间10秒。 8 ~ 10 气泡 八至10气泡: 水柱底部的杯底不固定点水, 灌满茶面闭盖25秒 (根据气泡, 可适当延长汤时间), 沿杯壁慢慢出汤, 汤时间为10秒。 酿造小贴士: 如果是整个蛋糕的茶泡, 先把茶叶煮成小块茶10分钟后再酿造。茶叶将打破原来的稳定状态的茶叶, 使充分整合的氧气--------, 使酿造出的茶汤味道更和谐, 更舒适的香气。 茶感 继承·继续· Upgrade-f8 2018 F8 香气, Jeshan 有一米干后的香气干燥, 在文翔是竹香。香味让人感觉很舒服, 夏天的香气。 今年的 F8 茶比往常更重。 前三个气泡的苦涩底部是明显的, 舌略涩, 苦味快, 收敛效果稍慢, 随着收敛缓慢, 脸颊与舌不熟的金慢慢上来, 不强但很持久。 经过三泡沫的苦涩结束逐渐减弱, 略带苦涩的底部用浓茶慢慢吞下, 泡回甘与这个气泡慢慢来到金的诞生, 打破你对成熟茶的看法.....。 |