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--醇厚浓强苦尽甘来-- 有茶友是这样评价老曼峨的：茶气很足，香气与老班章较为接近，新茶很苦，很"尖锐"的苦，很难化开，恨不得把茶杯砸掉，喝一杯，绝不想喝第二杯。 老曼峨真的有这么苦吗？大家跟随七彩哥一起来感受一下，看杯子能不能保住，哈哈~ 【冲泡准备】 茶样：8g 茶具：壶、公道杯、茶道组、随手泡、品茗杯、茶荷、茶巾 用水：珍茗金龙水 干茶条索粗壮显毫、匀整 色泽墨绿润泽 【冲泡品鉴】 第一泡：沸水冲泡，10s出汤 汤色稍淡、黄绿明亮，茶香初显，茶汤苦涩感弱。 第二泡：沸水冲泡，10s出汤 汤色逐渐变黄，明黄透亮，茶香浓郁，茶汤涩弱、苦感增强。 第三泡：沸水冲泡，10s出汤 汤色金黄明亮，汤质厚重，滋味强烈、苦中带甘，香高韵足。 …… 第七泡：沸水冲泡，20s出汤，茶汤明亮，香气浓郁持久，滋味口感协调，持续生津回甘。 第八泡：沸水冲泡，20s出汤 茶汤明亮，香气浓郁持久，滋味口感协调，持续生津回甘。 …… 十泡以后：沸水冲泡，30s出汤 茶汤颜色逐渐变淡，茶香持久，滋味口感协调，苦涩感逐渐减弱，持续生津回甘，耐冲泡。 叶底绿黄肥硕、匀整 品尝过后，七彩哥的杯子是保住了。老曼峨的确很苦，甚至有人形容"苦若黄连"，但也不是苦而不化，只是相对化得慢些，其苦中带甘，甘中出香，先苦后甜，甘苦交错，苦尽甘来，这是一个让众多茶友又爱又恨的茶，他自身独特的魅力，令人欲罢不能。 |