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如来灵山拈花、迦叶会心一笑。自古就有"禅茶一味"之说，千百年来，佛与茶就有着不解之缘，在中国源远流长的茶文化历史中，有着数不尽的佛茶佳话。 白莺山，一听名字，就能想象到山中常年白云萦绕，白莺飞聚的静谧画面。与庆沣祥白莺山春古茶的相遇、结缘，令我情不自禁想要踏足亲访那片神奇、圣洁的佛茶圣地。百年前，僧人们依山建寺，依寺种茶，白莺山的茶仿佛已被千百年前的僧侣呢喃声所净化。 今天大家就跟随着七彩哥一起，透过茶汤，去探访中国的佛茶圣地白莺山，领略那润化人心的禅茶一味。 第一步：焚香静心 当袅袅的香飘散在空中，仿佛一下子就置身于钟声回荡，香烛缭绕的古寺，步入古寺，跪拜祈福，似乎在一瞬间放下了重担，抛开了烦恼，回归自己的内心，心静了，世界也会随着安静下来。 第二步：赏茶饼 庆沣祥白莺山春古茶，茶饼饼形周正，压制松紧适中，墨润显毫，近闻清香怡人。仿佛向我们昭示了人生的哲理。做事做人松紧有度，清风自来。 第三步：撬茶 将茶针顺着茶饼边缘的条索纹理插入，均匀用力，撬取小块茶叶。 第四步：冲泡出汤 将撬好的茶饼投入杯中，冲入备好的沸水，在沸水与茶饼充分交融的一瞬间，茶叶中的芳香因子被瞬间激活，花果香升腾而起，在阵阵茶香中体味置身佛茶圣地的感觉。 第五步：分茶 三五好友围坐，共同分享这份美好。俗话说，独乐乐不如众乐乐，学会分享，似乎也是一种生活的智慧。 第六步：品茶 当茶汤从公道杯进入到品茗杯的一瞬间，意味着到了品茶的时刻。端起品茗杯，先不着急入口，先闻一闻茶香，算是让刚刚忙碌的自己稍事休息，用轻松的状态去和茶汤对话，用心体会白莺山的禅茶一味。微抿一口，茶香柔和，清甜回甘；一饮而尽，山野韵味顿时充满口腔。 第七步：赏叶底 七八泡茶过后，似乎有种微醺的感觉，或因忆起的往事，或因好友的分享。这时，茶已被冲洗得寡淡无味，此刻，捧起杯中的叶底，舒展的叶片，油润的颜色，杯中的叶底，也独有一番风味，人生也不过如此，历经生活的洗礼，褪去繁华，回归自然。 在喝完这禅茶一味的白莺山春古茶之后，起初焚烧的香味还萦绕鼻尖，茶的香味还没散尽，好友的劝诫也还萦绕耳旁。一杯好茶，三两好友，多彩人生。 |