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老茶头(属于熟茶)，是渥堆发酵时，地表最上面一层，一般是板结成块，发酵充分，茶厂会将这些茶单独拿出来存放。一般渥一堆熟茶20吨，茶头只有100-300公斤。这种茶口感厚、滑，且耐泡，是喝茶的首选品。茶汤入口比较顺滑，口感醇厚，没有一点单薄的水感。茶汤入口陈香就慢慢的满口散开，特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑。 09年大益老茶头熟砖采用存放多年的熟茶茶头混拼蒸压而成，外形圆滑匀整，口感顺滑，滋味浓酽，陈香纯正，经久耐泡，该产品充分显现了勐海茶厂的产品创新水平，是喝茶的首选品。 老茶头为芽尖茶因为胶质含量高，自然发酵，结成块，所以老茶头的茶等级是很好的，而且喝起来香气独特。 |