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这是一款内质不错的生普，选料成熟度总体比较高，协调度好。香气略有微弱青气，总体香扬、花香蜜香，果香和烟熏气协调相融，苦涩虽重、但回甘生津强烈迅猛，回味悠长，口腔长期存留的水果甜香。有下关茶厂标志的烟熏风格，又有无量山甘甜，香扬的地域优点。 基本信息 品牌：下关沱茶 种类：普洱生茶 产区：云南 生产时间：2014年 冲泡准备 茶样：5g 茶具：盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶针、茶盘、茶匙、茶巾 用水：90ml茶语专用水 干茶审评 饼形完整，里外用料一致，条索比较细紧，有均匀白毫分布，压制比较紧，容易掉边。 冲泡审评 第一泡：时间15s，温度100℃ 茶汤浅金色，香气比较高，略略有青气，混合了烟熏味、花蜜香。茶汤柔和温润，回甘生津迅速。 第三泡：时间15s，温度100℃ 汤色浅金色，较明亮。花香，烟熏味持续。整体滋味也转浓。有一定的苦涩，收敛性很强，回甘生津持久，口腔余留香气主要为水果甜香，杯底有甜花香。 第五泡：时间20s，温度100℃ 烟熏味还在，花蜜香气达到最高，汤感也转油。此时茶汤整个滋味均加重，回甘生津好，口腔中非常舒服。水果甜香在口中停留时间很久。 第七泡：时间30s，温度100℃ 茶汤减弱，汤感还是比较柔，苦涩减弱，回甘非常强，齿颊生津。 第九泡：时间60s，温度100℃ 仍然有茶味，甜度高，还有少量烟熏气，杯底花香越发明显。 叶底审评 叶底黄绿颜色不等，大部分叶质柔软，有少量硬梗，少量茶有红边。 茶语审评 协调相融，苦涩虽重、但回甘生津强烈迅猛，回味悠长，口腔长期存留的水果甜香。有下关茶厂标志的烟熏风格，又有无量山甘甜，香扬的地域优点。 茶语评分：8.6分 专家审评 干茶褐绿白毫显、紧实、肥壮，平滑，匀整；汤色金黄、较明亮；香气纯正、较持久，花香显略带果香；滋味浓厚较强，鲜爽，略甜；叶底灰绿、较匀整、软亮肥壮。很不错的生普，香气和茶汤都稍微带有烟味，综评很不错。 本期专家：姚松涛 专家评分：9.3分 本款茶综合评分9.0分。 2014年下关沱茶无量山老树圆茶生茶购买地址：http://www.chawo.com/item-100791.html |