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易武茶，普洱茶之茶后，虽几经起落，但是易武茶在普洱茶中的地位依旧显得重要，尤其近些年来易武茶区的麻黑、刮风寨、落水洞等纷纷成为普洱茶中极品。易武茶家族纵然落寞，但其独有的韵味向来被人们所津津乐道。 对于茶企来说，好茶就值得用心打造，所以，彩农茶业2017年特地推出易武秋茶。 每一个细节都可能成为好茶品质优异与否的关键，所以从采摘到制作的每一个环节，彩农茶业都没有丝毫懈怠：以易武正山曼撒核心产区乔木古树鲜叶为原料，严格按照一芽两叶、一芽三叶采摘标准采摘；全手工制作：柴火铁锅炒制、手工石磨压制、笋壳扎筒；太阳自然晒干，较好地保存了易武原味。 易武茶条索就很有特色：更加纤长，茶梗可见，芽头银毫明显；仔仔细细看了茶饼，没有任何杂物，这跟茶品全程不落地生产有很大关系。 此款易武为秋茶，就目前而言显得还比较新，洗茶1遍过后，叶底偏青色，茶汤明透干净，香气较好，自然清新微带甜感。 后出汤开始品饮，易武茶苦涩度向来很低，加上是秋茶，入口几乎感觉不到苦感，汤中含香，茶汤细腻但并不寡淡，品后生津很快。 相对稳定，没有太过于丰富的层次感是秋茶的一个特点，因此前几泡茶汤变化不大，汤感细腻鲜爽，饱满度尚佳，回甘、生津快且持久，口腔舒适感强烈。 第6泡左右，茶汤温润感提升，入口更加绵滑清甜，加上绵绵不断的回甘，整个口腔甜感明显，喉韵较为深邃。 随着冲泡，茶品清甜感越来越强，尤其尾水十分甜润，绵和适口，几乎无刺激性。茶品耐泡度较佳，口味稍淡的茶友投茶7克左右，可持续冲泡至20余泡，甜韵尚在。 品饮结束后，叶片舒展性较好，清晰匀整，鲜活度很高。 不是所有的易武都能还原茶后的气韵，不是所有的秋茶都能如此香甜醇满，每一饼好茶的诞生都源于细节的注重，每一款有品质的茶都是精心地打造，至于用心多少，滋味终究会给出答案。 产品信息 品名：易武（秋） 品牌：彩农茶 工艺：生茶 年份：2017年 规格：357克/饼 市场参考价：320元/饼 品牌介绍 彩农茶于2007年成立，可以说是普洱茶行业里的"晚辈"品牌，但其一直秉承用心制好茶的理念，在10余年的时间里，脚踏实地做好茶，并全力打造岩茶产品，最终靠产品品质在普洱茶行业占有一席之地，并获得了不少普洱茶消费者的认可，可以说是一个后起的可信赖品牌。 |