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浓重的烟气一直伴随茶汤，回味带不明显蜜香；茶汤有一定鲜度，苦涩均明显，苦感化开较快，涩感留在舌面不容易消退。整体协调感较差，耐泡度普通。 基本信息 品牌：八角亭 茶类：普洱 产区：云南 生产年份：2017年 冲泡准备 茶样：7g 茶具：盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶针、茶盘、茶匙、茶巾 用水：茶语专用水 干茶审评 干茶压制比较松散，色泽以黑褐色为主，均匀分布有较多的肥壮芽头，带有少量的红梗红叶。 冲泡审评 第1泡：沸水冲泡10s 茶汤带浅黄，明亮。茶汤闻起来带明显烟气，入口有不明显的蜜香；滋味微鲜微甜。 第2泡：沸水冲泡10s 茶汤颜色稍有加深，比较明亮，汤中带少量黑点。香气依然是很浓的烟气和蜜香，茶汤稍稍转浓，入口有一定鲜度和甜度，苦涩感均明显；苦感化开较快，涩感留在舌面不容易消退，舌面缓慢生津。 第3泡：沸水冲泡10s 茶汤带深黄色，汤中带糊点。烟气有所减弱，入口回味有蜜香；汤质整体较平，鲜感和甜感有所增加，苦涩感突出且不协调，生津缓慢持续。 第5泡：沸水冲泡20s 汤色转浅黄色，香气有所下降，依然带烟味。茶汤较薄，滋味有明显下降，苦涩感依然突出，生津缓慢持续。 第7泡：沸水冲泡60s 茶汤浅出水味，还带有明显烟味，无需继续冲泡。 叶底审评 叶底大部分为黄绿色细长叶片和芽头，叶质比较柔软；有少量红梗红叶有黑点碎末，叶底带有明显烟味。 茶语审评 干茶压制比较松散，色泽以黑褐色为主，均匀分布有较多的肥壮芽头，带有少量的红梗红叶。 汤色为深黄色，比较明亮，茶汤有明显的黑点。浓重的烟气从头到尾一直存在于茶汤，回味带不明显蜜香。 叶底大部分为黄绿色细长叶片和芽头，叶质比较柔软；有少量红梗红叶有黑点碎末，叶底带有明显烟味。 专家审评 本款茶原料嫩度尚佳，压制工艺良好，但加工中对设备的控制有不足之处，在制品吸附烟气，导致品质受损。 |