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中华民国"国父"孙中山，名文，字载之，号逸仙；他是中华民国和中国国民党的缔造者，首举彻底反封建的旗帜...其功勋卓越，在中国近代史上留下了浓厚的一笔。2016年是孙逸仙诞辰150周年，润元昌与所有国人一样，致敬伟人，"逸仙"纪念熟茶应此而生。 逸仙熟饼采用陈料压制，茶饼松紧适中；深嗅干香，香纯且浓郁，香气像是凝练了一般，随气息入胸腹。 品鉴逸仙茶，不能以单纯的茶品论之，他是一款革命先驱者纪念茶，我辈更需带谦和之心品之；在冲泡逸仙茶之前，静静清心，空杯以待，虚心对人。 取茶8.0克，沸水洗茶两遍；第一道洗茶，汤色红橙，第二道洗茶，汤色橙红；到第三道，汤色红亮莹透，入口即甜带砂感。 （第三道茶水） 以相同的冲泡方式和出汤节奏，得出汤色变化规律如图：从第四道茶开始，汤色转红浓，口感也随之递深逐浓。在第七道茶时汤色红浓至深，而后略有转淡；此时含茶片刻，茶汤在口腔中舒适自然，似谦谦君子温和谦逊；而后吞咽也较顺滑，齿颊间有留甜。 直至第14道茶，汤色变浅转成红亮；15道茶和14道茶没有明显差距，口感也较一致，相对前几泡来说，砂感降低，甜度更为明显。 叶底含梗，色泽红亮油润；冷嗅之，有余香。 经过多少道水？不知其数也。其尾水汤色给人一种流霞剔透的美感；汤中陈香似将远去，带走了些许历史的沉重感，留下许多的甜... |