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我们正处于一个信息爆炸的时代，现在的信息已经可以说是泛滥，不仅泛滥，还眼花缭乱。而移动互联的思维带来的碎片化，使人们的话题切换得太快，就像我们喝一泡茶的时间，聊天的内容已经换了几个频道。 于是，专注成了奢侈品。 对于爱茶人来说，能全心全意地泡一壶茶更为奢侈。 宝和祥的桃子青饼，如同一泓蜜水，要体会其中的美好，每一泡都要专注地冲二十道以上，何其奢侈。 桃子青饼，最美之处在茶的汤水。 在冲泡时，要注意不要冲刷到茶叶，尽量让水柱顺着盖碗的一边注入，控制注水的冲击力让茶叶不要剧烈翻滚。出汤时，碗盖和碗沿错开一条缝隙，让茶汤缓缓流入公道杯；亦可不用滤网，盖碗保持在靠近公道杯口的空中，静待茶汤沥出。 在品茶的过程中，茶艺师更要专注于泡茶本身，每泡茶之间要留意盖碗的温度，不能将碗盖放置一边，让茶叶完全冷却下来。到十五泡以后，可以适当增加闷泡的时间，此时茶的滋味已是水蜜涓涓，丰润伊人，可以像吃桃子一样喝茶。 拼配，亦然可以做得和纯料一样融合，达到至纯的美景，因为桃子青饼是首款以口感水路为基础的配方优品，上善若水，当味、香、韵、气皆溶于水时，至纯真一可得。 |