|
近些年来，迷你的东西日渐成风，以其精致 外表俘获无数人心。而此时，茶界的迷你小茶也在日渐兴起：小沱茶、龙珠、小青柑，纷纷成为茶界新宠。 对于很多人来说，迷你或许是一种形态，而在我看来，迷你却是一种生活、一种极简。爱普洱茶的人都知道，普洱茶以饼的形式存在，虽然利于后期的转化，但是撬茶却让喝茶显得有些繁冗，外出也并不是那么方便，倒是迷你小沱茶，更加便捷、更加切合我们的生活。 今天的主角便是迷你小沱茶：普秀2012年清香玉饼，一罐200克，却容纳了30多颗迷你小沱，每颗5-6克左右，当不是很多人一起品饮的时候，一颗正好是一泡。 清香玉饼，以生态有机茶为原料，精心采制而成，每个小沱制作精细小巧，沱面光滑，条索清晰、肥硕，经过5年的存放转化，条索色泽已经有些微金黄。 取了1颗投入盖碗冲泡，洗茶1遍出汤，汤色浅黄，公道杯底花香浓郁高扬。 再次注水冲泡，小沱开始缓缓展开，由于压制的原因，叶底显得有些细碎。出汤，汤色橙黄明透，入口，香气浓郁，微苦，但能化开且能回甘。 接下来几泡，茶汤滋味逐泡饱满，苦感增强，涩感也较为明显，不过苦能转为回甘，涩化得稍慢亦能缓缓化开；茶汤香气一直较为浓烈，入口即香，存于齿间。 大概到第10泡左右，茶汤浓烈度开始下降，转为细腻顺滑，入口清香、甘甜，具有很高的适口度，这样的口感可持续四五泡不变。 整个冲泡过程中，清香玉饼香气突出，茶汤前段稍厚重，后段细腻，有层次感，品后口腔舒适度高、喉韵悠远。 品饮结束后，叶底细碎，但这正是迷你小沱的特点之一，并不影响其口感。 精致的外表，能吸引一时的目光却未必能够获得长久的喜爱，然而当这精致可以让我们的生活变得简单容易的时候，它拥有的魅力将不再仅仅是这视觉的享受，更是一种生活的需求、一种时代的必然。 产品信息 品名：清香玉饼 品牌：普秀 工艺：生茶 年份：2012年 规格：200克/罐，5-6克/颗 品牌介绍 云南普洱茶（集团）有限公司，原为1975年云南省人民政府规划成立的国营普洱茶厂，属当时四大普洱茶生产厂家之一，出口唛号尾数为4。后于2004年改制成立集团公司，目前集团公司下设五个子公司、四个分公司、六大自营茶园基地和九个茶叶初制所。 普秀为云南普洱茶（集团）有限公司自有品牌，普洱茶厂于1994年注册，后茶厂改制成立集团公司仍沿用其普秀品牌。"普秀"秉着"冒险、创新、亲和、诚信"的茶马古道马帮精神，力求实现"自发向上、务实客观"，创一流普洱茶专业企业的自我价值。经多年发展，现"普秀"品牌产品系列丰富，品质优良，在各大产业展会、茶叶评比中屡获奖项，深受大众消费者喜爱。 |