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不知不觉，"十一"长假已经过半，临近尾声，我的心情总有些许起伏，兴奋于假期间的玩乐，纠结于假期后的工作。我想，在长假结束前两天，还是好好的"修身养性"更实际。 广东的天气很闷热，"秋老虎"让人心情"复杂"起来，此时此刻的我只想在舒适的环境里，静静地度过之后的时光，让"躁动"的心平伏，而喝茶无疑是我"修身养性"的最好选择。 一个好的泡茶空间确实能令人愉悦。在偶尔的机会下，我邂逅那个"她"--【曼松传奇】，在很多人心里，曼松一直是人们津津乐道的话题，"她"高贵而神秘，"她"既是皇家御茶，更是"伤痕累累"后珍贵且稀有的传说。感慨于她的世事变迁，在我的心中，曼松颇有种"旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家"的感觉！ 就这样，我怀着感概的心情，选择了一个优雅的空间，冲泡着属于我自己的【曼松传奇】。 好茶配好水，在我看来，用山泉水搭配曼松再好不过了，现在的我要慢慢等待，期待这泡曼松带给我的惊喜。 撬开茶饼，取9克厚薄适中的干茶，往盖碗上定点斜注水，润茶一遍，沸水冲泡下"曼松"沿着水路缓缓旋转，冲泡润茶一气呵成，茶香随着袅袅烟雾飘进我的"心坎"里，醉了！ 注水后3-5秒出汤了，茶汤"直出"公道杯，茶的香气随着水的涟漪集中后扩散又均匀地聚回。除了闻茶汤，我还喜欢在高温下闻叶底，判断一款茶是否有杂味，果然【曼松传奇】茶香纯正，真的不错！品一口，茶香入汤，顿时让我心旷神怡。 品一泡曼松，让我的心情随着柔柔的茶汤放松下来了。放空自己，每一杯茶汤我都是相隔较长时间才续杯的，期间的我全身心投入，感受曼松特有的"高香甘醇"，杯杯茶汤化为各种不同的感受，入口柔和细腻，滋味醇厚中带着一丝的微苦，但瞬间丝丝微苦已转化为甘甜，而最明显的就是品饮过后，茶汤在喉部明显的甘甜蜜韵，缕缕的香甜围绕在喉咙，整个口腔感觉很舒适。 这时的我又拿起了盖碗与公道杯闻了一下，水的余温还在，中温能判断茶的香气是否成熟，呼吸间，曼松的清甜蜜香缓缓而出，不错！ 十几泡后，尾水越发清甜，而我也沉浸在【曼松传奇】的滋味中久久不能平息，在过约半小时后，我完成了【曼松传奇】的一轮冲泡，这时的我又一次闻了叶底，此时的叶底已进入低温状态，尽管如此，青青茶香却一直存在着，持久不退，很好！ 一个盖碗一个杯，一盏茶汤无限遐思，一人独饮，怡然自得，悠哉悠哉，实在乐也！ |