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下关绿大树，1999年第一次出现在人们的视野里，2017年，下关绿大树再次来袭。十多年，我们一直喝绿大树，究竟喝的是什么？ 喝熟悉的感觉 十多年的岁月，一款茶不曾从市场上消失，反而成为众多茶友的口粮茶，为什么？因为我们早已习惯了有绿大树的日子。 绿大树，由最早的"易武正山老树茶"以及包装上一棵生长茂盛的老茶树首次面市，到后来不断被人们所熟知和认可，这款茶不再仅仅是一款普洱茶，更是人们的一种习惯、一种依赖，喝绿大树，喝的是滋味，更是一种熟悉的感觉、一份内心的信任。 即使2017年的包装有所改变，没了曾经的老茶树，取而代之的是绿色字体"绿大树"，并以"敬业号"为其标识，彰显多年不变、持续生产的精神。然而，我们对这款茶的情怀始终不变。 喝易武的韵味 熟悉的感觉，除了包装、除了那棵老树，更多的还是关于易武老茶的韵味。 绿大树，精选易武茶区乔木老树茶为原料，精心打造，条索黑长清晰，香气纯正，堪称易武正山老树茶的标杆性产品。 2017年绿大树为铁饼，压制较为紧实，撬茶有一定的难度，但这并不影响后期的品鉴： 洗茶1遍出汤，汤色金黄明透，浓郁的香气挂于杯底，烟味并不重。 洗茶后出汤开始品饮：入口茶汤细腻柔和，香浓，淡淡的烟味，苦味较为明显，回甘不算很强但是较为持久，口腔舒适感强烈。 茶品无论汤色还是滋味都较为稳定，茶汤细腻、饱满，苦能转为回甘；持续至8、9泡后，茶汤开始出现涩感，此时喉间甜润感明显，喉韵表现不错。 一直持续冲泡，茶汤可至十五六泡滋味不减，入口细腻清甜，品后口腔清甜，有微凉的感觉。 品饮结束后，其叶底保存完整，较为匀长，叶梗稍多。 一款茶，究竟喝什么？大概最初喝的是一份舒服，后来喝成了一种习惯，而说到底喝的还是茶品本身的韵味。下关绿大树，喝的是十多年养成的习惯，喝的是令人迷恋的易武韵味，喝的更是一份对于好茶的坚持。 产品信息 品名：敬业号绿大树 品牌：下关沱茶 工艺：生茶 年份：2017年 规格：357克/饼 市场参考价：150元/饼 品牌介绍 云南下关沱茶（集团）股份有限公司的前身为云南省下关茶厂，始建于1941年，是我国西南地区建厂较早、规模较大的茶叶加工企业，是驰名中外的"云南下关沱茶"的发源地，也是国家定点生产边销紧压茶的重点厂家。2011年，下关沱茶上榜国务院公布的"中华老字号"，其制茶技艺也入选非物质文化遗产。 经过70多年的不断奋斗与发展，下关沱茶拥有了精湛的制茶技艺，引进了先进的机械设备，打造了包括各种紧压茶、绿茶、特种茶、袋泡茶等共四大类近200个品种,其中不乏各种经典产品，不仅成为众多消费者的日常饮品，更是屡次获得各种奖项，尤其松鹤牌、宝焰牌系列多款产品尤其受到消费者的喜爱。在众多普洱茶品牌中，下关沱茶可以说拥有较高的知名度和信任度，一直颇受市场好评。 |