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玉莲金针︱开汤品鉴 夏日午后，我们试了2017年的玉莲金针，"芙蓉出水"自有其个人魅力。这款好茶像"莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。"，让人不仅怦然心动，更害怕辜负。 此茶冲泡后，渐品渐入荷塘佳境，居然随着荷香萦绕，含着浓醇甘爽的茶汤，能让人步入蝉鸣蛙叫，雨后荷塘之清幽境界。 观汤色，红艳透亮；闻茶香，荷香萦绕，伴有普秀茶特有蜜香；品茶味，口感酽润绵甜。 第1泡：8s出汤，汤色鲜红明亮，荷香显现，陈香纯正，滋味纯滑，金针嫩蕊渐舒展； 第2泡：8s出汤，汤色红艳明亮，滋味渐浓，荷香中凸显陈香； 第3泡：8s出汤，汤色红浓明亮，微苦，苦味细腻，入口顺滑，似米汤； 第4-5泡：10s出汤，汤色红浓艳丽，滋味润滑粘稠，回甘； 第6-7泡：10s出汤，汤色鲜红明亮，粘稠感依旧，荷香依旧，甜滑爽口； 第8-9泡：12s出汤，汤中鲜红色渐浅，甜味十足； 第10-12泡：15s出汤，汤色橙红，似老生茶，前几泡回甘持续停留口中，绵长持久。 |