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茶叶香气纯净且较持久，糯香、甜香能在汤水中闻到，且杯底有较好的留香；茶汤入口的稠度较好，有持续的甘甜。但整体厚度偏薄，且涩感化开慢，口腔的回甘生津不明显。 基本信息 品牌：中吉号 茶类：熟茶 产区：云南 生产时间：2016年 冲泡准备 茶样：7g 茶具：盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶盘、茶巾、茶匙、茶针 用水：茶语专用水 干茶审评 干茶红褐色，条索紧实，少量碎茶，少毫，匀整度稍差。 冲泡审评 第1泡：沸水冲泡10s 汤色浅橙黄明亮；茶汤中带淡淡甜香；茶汤入口带甜，有一定稠度。 第2泡：沸水冲泡10s 汤色橙红明亮；茶叶糯香明显，能入汤；茶汤入口顺滑，有一定的粘稠度，滋味整体偏薄。 第3泡：沸水冲泡10s 汤色浅红褐较明亮；浓度稍稍增加，茶汤有稠滑感，入口微苦，涩感在舌面停留时间长，化开慢。口腔有很浅的回甘，生津速度较慢，但回甘生津的持续度较好。 第4泡：沸水冲泡10s 汤色红褐较明亮，香气转变，糯香减弱，汤中带有少许的果甜香，杯底留有清爽的甜香；茶汤依旧稠滑，变化不大，入口的微苦能化开，涩感化开慢，回甘生津慢、不明显。 第6泡：沸水冲泡15s 汤色橙红较明亮；香气减弱，略带有果香；茶汤厚度和稠滑度降低，滋味变淡，苦味减低，涩味加重且化开慢，有浅薄的回甘生津。 第8泡：沸水冲泡40s 汤色橙黄较明亮；茶汤滋味减淡，未出水，有淡淡糯甜香，舌根的涩感持续化开慢。 第10泡：沸水冲泡60s 汤色浅橙黄，茶汤入口带甜，水味明显。 叶底审评 叶底红褐，叶片较柔软，有茶梗、细短茶，匀整度一般。 茶语审评 干茶红褐色，条索紧实，少量细短茶叶，少毫，匀整度稍差。 汤色明亮度较好。茶叶糯香中带有甜香，香能入汤，杯底留持久的甜香。滋味整体厚度偏薄，茶汤入口有稠滑感，有苦味，涩味在口腔停留时间略长，有持续的回甘生津，但强度不明显。 叶底红褐，叶片较柔软，有茶梗、细短茶，匀整度一般。 |