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云南滇红茶，除了古树红茶，还有一种叫滇红金螺。滇红金螺，形如其名，卷曲如螺，若不是色泽金黄，怕是会让人误以为是"碧螺春"。 如果对这个品类的滇红茶了解不多，可从茗纳百川2017年蜜香红金螺开始入手。 茗纳百川2017年蜜香红金螺，采用的是红色铁盒+银色锡箔纸袋包装，一方面给人精美大气的视觉感，另一方面也便于后期的存放，即使开封也并没有后期受潮、沾染异味的顾虑。 蜜香红金螺，精选凤庆生态优质乔木大叶种为原料，按照滇红工夫红茶工艺制成，为了打造漂亮的"螺型"，需要比条形红茶更加耗费精力。 尽管红金螺卷曲起来，整个身形的展现不如金针那么直白，但色泽金黄，茸毫被满茶身，依旧很漂亮，加上干茶蜜香浓郁，更是应了茶名所说。 取茶4克左右，洗茶1遍出汤（本可以不用洗茶的，但习惯使然），汤色红亮，茸毫浮于汤中，公道杯底留有浓郁的"烤红薯"的甜香感。 洗茶后开始品饮：茶汤红透，入口"烤红薯香"浓郁十足，以至于甜感反倒没那么强烈了，茶汤及公道杯一直留有这"特殊"的香气。茶品比很多红茶显得更加耐泡，大概是由于其"螺型"导致其浸出物比较慢吧，可达到八九泡后茶汤才微微变淡，此后便可稍微加长冲泡时间以保证茶品口感香甜醇厚。 冲泡后的叶底并非螺型，而是舒展开来，肥硕的芽状大概可以看出其用料之细嫩。 一杯杯喝下来，除了那精致的外形、红透的茶汤，最挥之不去的大概就是那浓郁的"烤红薯香"了吧，说来也算是一款有特点的茶了。 产品信息 品名：蜜香红金螺 品牌：茗纳百川 工艺：工夫红茶 年份：2017年 规格：250克/盒 市场参考价：98元/盒 |