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澜沧江古茶在早期罕见的熟茶品种中, 主要有00810083和0085多见, 原料主要来自山区发酵。在早期由于或李梅英负责发酵, 煮熟的茶叶每种产品, 在风格和口味与07年后有更明显的差异。 0081本标志产品已被工厂压制多种形状, 有500克瓜、100克、100克砖、250克砖、357克等不同规格的蛋糕, 精麦地区茶叶主要发酵, 由于压制的形状和致密度的不同, 时间喝起来会稍有不同, 这次汤是2005年250克的熟砖。 成熟的砖盒是印在 2004, 但加盖2005年12月的日期, 每个砖用薄棉纸包装, 使用比今天更高的档次, 有很大比例的茶芽, 酒吧看起来不太厚。下针比较容易, 可轻易上翘干茶, 9 克茶用120cc 盖碗酿造。 茶后有一种更舒适的木质香味, 很醇厚, 因为年上去 (11), 茶汤不再像新熟茶的深沉色调, 而是相对清澈的红光。茶叶入口滑感, 水薄, 前两个气泡还有早期轻发酵带来的微酸, 第三十四泡开始改变好喝起来。茶的味道比今天的81要厚很多, 不会显示这么少的光, 这与早期使用的原料质量有较大的关系, 泡沫和甜感的尾部水是不坏的。 叶底的颜色比较平衡, 外可见部分呈绿色叶底, 结实。放松比较好, 给人的感觉很清澈干净, 清爽清凉, 挺舒服的。 |