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茶派: 片形周正, 色彩丰富, 层状, 蛋糕表面明显可见的成型条状, 芽头材料较多, 白豪致密, 整体颜色适中, 压实度轻。 汤颜色味道: 7.7 克至140ml 快客人杯, 第一汤颜色为黄色, 汤稍有雾气, 湿醒一分钟。 茶汤入口的前段感觉甜甜的醇厚, 苦光, 新鲜度高, 程度丰富, 杯底香气浓郁典雅, 香气偏有数蜂蜜, 盛金是公平的, 对甘的反应较弱。喉咙的韵律很流畅, 喝完喉头后有甜蜜的停留。 中间部分茶汤味道比较丰满, 甜味有了改善, 苦涩的韵律变化变得明显, 变化到快速的收敛度变化是有限的, 似乎具有文化的魅力。 茶汤的最后一段可以保持丰富的程度, 长饮舌面有粗糙的感觉, 与整体汤减弱到最后。 茶底: 叶片叶缘稀疏, 符合树的特性, 叶芽比适合后期转化, 叶片形状更加一致, 茶叶材料来自单一茶区, 整个材料属于高高度。 总结： 浸泡后闻到叶子的底部, 香味芬芳, 非常丰富。入口后的一个震撼, 茶香相当进入水中, 和嘴背香似乎有门格拉茶独特的香气。继续喝一些泡泡, 茶汤颜色深黄油保湿, 香气入水中, 略带绿色, 味道略带刺激, 水平是丰富的, 协调性好, 第一个泡泡回到甘还是一般的, 但每一个泡泡, 回到甘, 回到甘加强了一点, 几个泡泡, 充满了蜂蜜香。 有一个短盘, 更明显的收敛性, 很多门格拉都是收敛性的, 但不怕, 收敛性是可以翻转的, 再过几年这种茶就能达到更高的水平。最初的几个泡泡感觉比较轻, 四五个泡泡后的收缩感就会显现出来, 就会出现反收敛性现象。 |