|
收到的茶样 干茶有植物清香，棕褐色显豪。 取7.2克160ML盖碗 第一泡 100℃ 10S出汤 汤色浅蜜黄，有山野气韵，入口柔和，有清甜香，无苦涩，说中香甜不断，一直到入侯，产生回甘。 第二泡 100℃ 10S出汤 汤色蜜黄，入口甘甜，无苦涩，唇齿间有丝丝甜意。 第三泡 100℃ 10S出汤 汤色蜜黄，汤浓度看来有浓感，前两泡的回甘一直持续在口中，第三泡的回甘更为强烈，开始有微弱苦涩感，苦比涩多一些。 第四泡 100℃ 10S出汤 汤色蜜黄是这几泡中颜色最深的一泡，茶汤浓度也最浓，苦涩度也加强，只能感受到弱微的甜香，入喉后，产生强烈回甘，持续不断，十分强烈。 第五泡 100℃ 15S出汤 苦涩度加强，甜度弱，回甘还是很持久，没有第四泡强烈。汤色开始变淡。 第六泡 100℃ 15S出汤 闻了一下盖碗的盖子有甜香，汤色继续变淡，苦涩度减弱，甜度显现。 第七泡 100℃ 20S出汤 汤感变薄，苦涩度减弱，甜香也弱。 第八泡 100℃ 25S出汤 所有指数，比第七泡略减 第九泡 100℃ 30S出汤 苦涩度及甜度继续减弱，但苦涩留与上颚稍作停留后有弱回甘，植物叶子的自然清香显现。 第十泡 100℃ 35S出汤 植物叶子的自然清香仍旧有，回甘持续，苦涩度及甜香微弱。 第十一泡 100℃ 40S出汤 茶色仍有，仍有弱弱回甘。 叶底：嫩绿色有活力，有芽有叶，芽叶粗壮，叶脉突出。 本文选自【大典景迈】征文活动投稿 |