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99易昌号-中生代的易武茶 虽然生产这些普洱的易武古茶作坊早已烟消云散，化为历史，但因这些得以保存的百年老茶而让人可以重温甚至品味到普洱茶曾经辉煌过的一段历史，而这段历史大多都指向一个地方，那就是易武。 从清末民初到上世纪末，易武镇的古茶园经历过一次由繁华到荒废，由大名鼎鼎到无人知晓的局面变化。这期间大部分关于普洱茶的印象都由勐海或下关，或中茶或7542等字样全面概括。许多人并不知道在云南西双版纳勐腊乡易武镇一个接近老挝边境的地区，在历史上曾经因普洱茶而繁华灿烂过。这个时期易武茶园的优质毛料，或做滇绿直接饮用，或作为国营茶厂的拼配下脚料，甚至直接像树叶一样，从发芽到成叶到凋零，年复一年日复一日，与杂草灌木丛生，或直接融进原始森林里头去了。 直到1999年，这样的局面终于被一片普洱七子饼打破，它的出现再度激起人们对消失的一段皇家贡茶园的缅怀，并由最初的关注发展到之后越来越多的商人茶人蜂拥而至，终于把这片古老优质的古茶园再次唤醒，并走向它第二个发展高潮，它就是99易昌号，如今它已经成为中生代普洱茶的代表之作。 回顾普洱茶的近三十年发展历程，大部分产品都出自四大国营茶厂，以优质茶园茶原料拼配生产。直到199g年，一家新成立的民营茶厂--昌泰茶厂，在建厂之初便生产出一批有规模有品牌的，以易武大树原料制作，按照古法生产方式压制而成的普洱茶。这批茶叶一进入流通市场，就被港台茶商所青睐追捧。先是在港台引起一番轰动后，时隔一年后再由香港返销到广州芳村茶叶市场并再次引起轰动。那时候的芳村茶商从来没有接触过这样一种条索如此粗壮肥大，叶面乌黑泛着油光的普洱茶。喝到口中，虽然新制但却，味道柔和不苦涩，汤质厚度十足并油润，生津回甘快速强烈持久，体感强烈易发汗，可以冲泡十几次而茶味不减，喝后有种大快淋漓的感觉。它的出现打破了普洱茶生茶新制之初，苦涩刺激不适合品饮的情况。当然这都是由易武古茶园的古树地土优势所决定的。当芳村茶商们终于了解清楚这片茶的原料是来自易武古茶山后，便陆续奔向这片已经荒废了近百年的古茶园，至此各种命名为易武茶的普洱茶在99易昌号的带领下开始被前赴后继般的趋之若鹜。 谈及99易昌号，我们不得不提及当初创造它的两个关键人物。时任大渡岗绿茶厂供销科科长的陈世怀先生，以及时任中茶云南公司深圳分公司普洱茶部经理太俊林先生。太俊林先生因在深圳公司负责普洱茶的出口而结识了很多香港普洱大商家，这些商家有些是祖上几代经营普洱茶的老字号，他们有系统完整的对云南优质普洱原料的认识，这些商家的前辈曾经不止一次提及，云南最好的普洱茶曾经来自一个叫易武的地方。但苦于大陆六七十年代的政策不稳定和社会动荡，没有机缘探及这个领域。一直到1999年-个偶然的机会，太俊林先生和陈世怀先生在香港的一次农产品博览会上，一拍即合，由当初的中茶深圳公司负责产品的销售，而由对茶叶原料和生产熟悉的陈世怀先生负责收购原料并加工生茶。终于在1999年底到2000年初，生产了四车共计四十多吨，以易武优质大树原料加工的产品，发往深圳，随即全数出口分销到香港各大茶商。笔者曾经在2004年某个场合见到过当初经手购买这批茶叶的香港茗香茶行的陈德老先生，他在他的笔记上写到："这批99易昌号茶是我从事普洱茶叶经营这么多年来，所接触过原料最优质的普洱茶，从来没有一片普洱茶像99易昌号一样在我喝下第一口时就带来这么大的惊喜"。 从某种意义上而言，99易昌系列是对云南优质普洱茶生产史上的一个承前启后的产品。对上，它继承了"同庆号"、"乾利贞"、"车顺号"、"同昌号"、"宋聘号"、"福元昌号"等以易武纯料为主的产品一样的优良制作。对下，当普洱在大陆开始进入第二个高度发展时期，它打破了曾经以四大国营茶长期以茶园拼配茶为主的～种生产加工模式。让人们重新关注到名山优质大树纯料茶的传统加工方式。给单一的普洱茶加工带来新的活力和新的卖点，并让古老的易武古茶园再次焕发出青春。我想易武古镇有今天的繁华，99易昌号所起到的作用是功不可没的。 作为易武茶承前启后的99易昌号，它还是易武口感的一款标杆茶，在为数不多的并且价格高昂到普通人难以接触到的同庆号、乾利贞、车顺号、同昌号、宋聘号、福元昌号面前，99易昌号还算是相对平民化的。对很多易武收藏家和爱好者而言，易武茶未来陈化的方向如何呢，100年前，我们可以尝到的是古董茶，而十年前我们可以接触到的就唯有99易昌号系列。从古董茶的口感我们可以推算，刚刚度过十年陈化周期的易昌号，其实才渐入佳境。深深的喉韵，浓稠的汤感，强烈的生津回甘，以及喝后容易发热的气感都是它的标准口感。 |