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可以兴砖茶是近代著名普洱茶庄可以兴茶庄的代表产品，享有"砖中之王"的美誉。可以兴茶庄创建子1925年，20世纪30年代是其发展的顶峰时期，年产茶1200担左右。尽管年产量巨大，但流传下来的可以兴茶却不多，目前存世的便只有可以兴砖茶了。 可以兴砖茶采用攸乐茶山的大叶种乔木茶青为原料精制而成。可以兴砖茶一般规格为15厘米×10厘米×3厘米，重375克。砖茶内无内票，内飞规格为了厘米×7．5厘米，上印方形商标图案，每筒茶以绵纸、竹箬包装，其外包装的精细程度稍逊于其他号级茶。可以兴砖茶条索扁长，色泽为暗栗色，茶汤呈栗红色，有野樟香，水性活泼，回甘快，微带苦涩味，茶气浓烈，叶底为深栗色。 可以兴砖茶在普洱茶历史上具有重要意义，主要表现在四个方面；第一，可以兴砖茶生产过普洱茶史上唯一的"十两砖"(即茶重旧制十两)；第二，可以兴砖茶是存世的唯一的生茶砖；第三，可以兴砖茶以优质普洱细黑茶青制造，是黑色普洱茶的典范；第四，可以兴砖茶改变了以往普洱紧茶单一的茶形，解决了心脏形普洱紧茶运输不便的难题，从而开创了普洱砖茶史。 |