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韓國中國普洱茶研究所所長，姜育發從事普洱茶研究二十餘年，現任韓國韓瑞大學校茶學系主任教授、韓國中國普洱茶研究所所長。 他说，患有高血脂的人，在吃饭时以普洱茶相伴，茶褐素可以净化高血脂；高血压和糖尿病的患者，则在饭后1小时饮用普洱茶，也会产生治疗作用。据调查分析，治愈率高达80%以上。 姜育发是歌星姜育恒的哥哥，一样善于歌唱，精于词曲。如果你有兴趣，不妨到KTV点首他作词弄曲的《别做陌生人》。但现在，我们要谈的是他另一个身份，炙手可热的海外普洱茶名家。 许多茶友说起这位韩国韩瑞大学茶学系主任、教授，韩国中国普洱茶研究院院长时，最多的一句是，"像他这样的只做学问，不做生意的专家实在太罕见"。2005年，姜育发发表了他潜心研究的学术成果??《清代北京上流社会普洱茶海外史稿》，震惊海内外普洱茶界。确实，今天的普洱茶业已经变成了巨大的名利场，许多人在制造聒噪，抢夺话语权后，纷纷弃学经商，姜育发的诸多学术探索显得难能可贵。 "很多人听说我是姜育恒的哥哥，就故意瞪大眼睛问'真的吗？'还特地看看到底像不像，我并不介意别人称呼我'姜育恒的哥哥'，因为今后人们会说'他是姜育发的弟弟'。"姜教授打趣的说道。 和姜教授面对面交谈，一丝不苟的着装，一尘不染的皮鞋，一应俱全得学识，加上他与生俱来的幽默谈吐，一下就把气氛提升得一见如故起来。说起和茶结缘，姜育发谈起了他的大学时代。那时，他跟随做外交官的父亲，在韩国念大学，韩国的同学对中国的文化、历史非常感兴趣，经常找他讨教。有一次，一位韩国同学向他请教中国的茶，尽管他从小就是喝着茶长大的，但对茶文化没有进行更深层的研究，知之甚少，反而这位韩国同学能说得头头是道，这令他感到非常惭愧，从此潜心研究茶文化，决心把真正的中国茶文化推广到全世界。 姜教授从80年代末90年代初，就开始给学生们讲授关于普洱茶的知识。那时候韩国的普洱茶热非常盛行，而这股热风正是从台湾香港吹向韩国的。但当他93年第一次满怀希望的来到普洱茶故乡云南普洱，希望探寻普洱茶的根源时，却惊讶的发现，人们对普洱茶的认识，几乎为零。2000年4月，他又专程从韩国飞往昆明，做了一个街头访问，调查得到的结果是，昆明98%的人不知道什么是普洱茶，剩下的2%也只回答听说过。这些意外的答案让他痛心疾首，作为一位潜心研究普洱茶历史和文化的学者，他无法相信这样的事实，终于忍不住流下泪来。 尽管往事不堪回首，可普洱茶的今天，却使他们这些为之而钻研的人感到欣慰。姜教授几乎每两个月就会到云南来一次，云南的变化，普洱茶的变化，一点一滴他是能感受到的。如今的普洱今非昔比，他便觉得自己当初的调查惆怅和今日繁华的茶市相比，是有意义并且值得的。 欢迎大家补充说明或者推荐名人，补充名人资料请评论补充。推荐名人请联系本站或者注册本站会员发帖。 |