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乾隆：胡公庙前封御茶
相传清乾隆皇帝来到了杭州，带领大小随从巡游狮峰山。一路上乾隆深为大自然的景色所陶醉，久久徘徊山间。当来到胡公庙时，老和尚献上最好的香茗，乾隆看那杯茶，汤色碧绿，芽芽直立，栩栩如生，煞是好看，品饮之下，只觉清香阵阵，回味甘甜，齿颊留芳，便问和尚："此茶何名，如何栽制？''和尚奏道："此乃西湖龙井茶中之珍品一狮峰龙井。"接着陪乾隆观看茶叶的采制情况，乾隆为龙井茶采制之劳、技巧之精所感动，曾作茶歌赞日："慢妙细焙有次第，辛苦功夫殊不少。"乾隆看罢采制情况，返回庙前时，见庙前的十多棵茶树，芽梢齐发，雀舌初展，兴致一来，就挽起袖子采起茶来。
这时，忽有太监来报："皇太后有病，请皇上急速回京。"乾隆听后，随手把采下的茶芽往袖袋里一放，速返京城去了。原来，太后因山珍海味吃多了，肝火上升，眼睛红肿。当太后与乾隆闲聊时，忽然闻到似有阵阵清香迎面扑来，便问乾隆："皇上身上什么宝贝如此清香！''乾隆用手一摸，想起是狮峰山采下的一把茶叶，便答道："母后，这是我亲手采下的狮峰山龙井茶。""哦，这茶真香！我这几天嘴巴无味，快泡来我尝尝！"太后喝完茶汤，感到特别舒适。如此连喝几天，居然肝火平了，眼红退了，肠胃也舒服了，太后满心欢喜地告诉皇帝："儿啊，这是仙茶呀，把为娘的病也治好了！"乾隆听了大悦，忙传旨下去封胡公庙前茶树为御茶树，派专人看管，年年岁岁采制送京，专供太后享用。
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