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云南临沧为啥被命名为“红茶之都”?

时间:2024-05-06 来源:中华普洱茶网

人民网临沧8月7日电(记者陈夏芸)8月7日,中国茶叶流通协会姚静波副秘书长宣读"红茶之都"命名文件,目前,临沧市红茶产量已占云南省红茶产量的63.9%,占全国红茶产量的19.3%,中国茶叶流通协会同意将临沧市命名为"中国红茶之都"。

众所周知,云南的茶产业各地发展实力雄厚,名闻世界,日前,临沧被中国茶叶流通协会命名为"红茶之都",在与西双版纳、普洱的茶产业竞争中,临沧茶业究竟凭借什么优势能够授之于这个命名呢?

世界茶树重要起源中心

临沧现已发现的野生古茶树群落有80多万亩,百年以上栽培型古茶园有11万亩,拥有当今世界上最粗壮、树龄长达3200多年的世界第一古茶树--临沧市凤庆县香竹箐栽培型古茶树王。双江县勐库野生古茶树群落,集中分布面积1.3万亩,是目前世界上海拔最高、种群密度最大、抗性最强、能制茶饮用的野生古茶树群落;云县漫湾镇白莺山古茶园,分布面积12400亩,有千年以上的古茶树180多万株,是茶树种质资源宝库和茶树起源演化的活化石,是开展茶树起源与演化研究的天然实验室,被中外专家誉为"茶自然历史博物馆"。

世界茶文化主要发源地

3000多年前的临沧古代濮人是世界上最早懂得种茶、制茶、用茶的民族。从历史久远的茶马古道,到保存完好的茶马古镇;从诸葛兴茶的传说,到明代大旅行家徐霞客临沧之行月下品太华茶的记载,临沧境内的茶文化历史遗迹不胜枚举。

享誉世界的"滇红之乡"

临沧是世界著名"滇红"茶的诞生地,1938年,当代中国著名茶叶专家冯绍裘先生在临沧市凤庆县成功创制"滇红功夫茶",中国的"滇红",与印度、锡兰的大叶种红茶并驾齐驱,成为云南茶叶产品中受国内外公认的知名品牌,名冠全球。

云南普洱茶的原产地

据史书记载,古代濮人首开茶树栽培训化的先河,临沧饮茶种茶历史达3000多年,临沧是云南普洱茶的原产地,1902年用临沧晒青茶加工的云南沱茶问世以后,临沧产的晒青茶和沱茶身价倍增,从此,临沧的晒青毛茶成为支撑以沱茶为代表的云南紧压茶产品质量的重要原料。临沧境内种植国家级良种勐库大叶茶和凤庆大叶茶,是加工生产普洱茶的最优原料。

云南大叶茶最大生产基地 临沧是云南大叶种茶的原生地,独有的勐库大叶种茶作为国家级良种,位居云南大叶茶榜首,是中国茶界专家公认的"大叶茶品种的英豪"、"云南大叶种茶的正宗"。临沧现有栽培茶园127.5万亩,其中,建成无性系高优茶园46.4万亩,建成有机认证茶园12万亩。茶叶总产量6.6万吨,分别占全省的23%和28.5%,总产值23.4亿元,是云南省第一产茶大市。

宜茶生态环境茶叶种类齐全

临沧地处北回归线,四季如春,年平均气温17.2摄氏度,是世界上最适宜茶树生长的地方。临茶的品种十分齐全,有滇红功夫茶、普洱茶、CTC红碎茶、蒸青绿茶、烘青茶、炒青茶、晒青茶等产品。

云南大叶蒸青绿茶的诞生地

除此之外,临沧还是云南大叶蒸青绿茶的诞生地。上世纪80年代初,临沧市茶叶专家研制开发了在国内具有领先地位的蒸青绿茶,首创了降低云南大叶种绿茶苦涩味的独特工艺,产品回味甘甜,经过二十多年的发展,临沧已成为全国最大的蒸青绿茶生产加工基地,蒸青绿茶成为了云南大叶绿茶的一朵奇葩。

集生态、原产地、品质、种质资源、规模、茶文化等多方优势于一身的临沧,将在"十二五"期间,加快茶叶产业发展,打造"红茶之都",把茶产业打造成为"临沧的名片、中国的名牌、世界的名品"。

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