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濮人献茶于周武王，献出了云南大叶种茶三千年的传奇，滚滚而流的历史长河从来都是不平静的，当此茶自元代得一名字"普洱"以来，更是从来不曾沉寂。今天，一位所谓的人体工程学教授发布了一条微博控诉它具有致癌性，一石激起千层浪，茶界一时之间炸开了锅。于是，它不得不再次站在风口浪尖，接受审判，接受辩护，接受舆论的喧嚣。 千百年来，一直被视作健康良药的普洱茶，如今为何突然在这位教授的言论中变成了洪水猛兽，变成了传说中的食人花？是事实确凿，还是别有用心？无论如何，这下喝茶的还是不喝茶的人都坐不住了，一定要探个究竟。 我们先来看看此人体工程学教授李建军是何许人也，百度出来，他真可谓是历经传奇，头衔众多：从大陆到港台再到国外，哪里能生存，他就奔扑哪里；从"特异功能大师"到 "联合国教科文组织顾问"再到"人体工程学教授"，什么头衔拉风，他便有什么头衔。当年更是因自诩以"透视眼"探测出秦始皇尸体保存完好，而名噪一时。继续百度，终于，找到源头，原来此先生乃是一位风水大师。 暂且不谈风水大师解读茶叶是否专业，先来看看他的言论--"喝普洱茶是得癌症最快的方法，因为放了太久，里面有大量的黄曲毒素是致癌物。" 我们都知道普洱茶贵在"陈"，"越陈越香"是它最大的特点，此言论一出，"陈"再也不是什么优点了，而变成了致命的缺点。那让人闻风丧胆的二字，一时间不知吓退了不少胆小者；这陡然冠上的恶劣头衔，一时间又不知激怒了多少爱茶人。大家纷纷寻求事实的依据，查资料，找说法。 普洱茶存放过程中真能产生大量足以致癌的黄曲霉素吗？对此，众多专家纷纷现身说法，表示普洱致癌一说纯属无稽之谈。任何食品发霉都会产生黄曲霉素，这不是普洱茶的个性，任何茶或者食品变质发霉都是一样的，在没有涉及霉变的前提条件下，单说普洱茶里含有黄曲霉素是不科学的。其中，被称为茶院士的中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋也力挺普洱茶，称曾多次对普洱茶测定过，只有极个别样本发现过微量的黄曲霉毒素，其微量根本不构成致癌威胁。 但是，此时，我们仍然是多么的希望始提出这言论的大教授能站出来，能拿出普洱茶致癌的铁证来，可我们的大教授此时"特异功能"再次突显，凭空隐匿了。任他千呼万唤，就是不予回答。难道是用透视眼透视出的不成？亦或是真有什么天机？对此，有网友提出，"该不会是这位先生苦心营造的成名之道吧，只不过这次不幸被选中的是普洱茶而已。" 然而，不幸的普洱茶却百口莫辩：若辩驳，有言论会说"看吧，此地无银三百两了吧！"；若不辩驳，又有言论会说"看吧，心虚了吧！"。 或许这就是李建军先生的高明之处：让你们去争论吧，我何必要解释得那么详细呢，说得透了就没得炒了，雾里看花才分外妖娆嘛。 |