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普洱茶中，易武产区虽然知名，却算不得茶价最高。所幸我最近接触的几款顶级普洱茶均是出自易武产区，这也让我更相信传承一说，也对易武有了最多的期盼。 瞌睡遇到枕头，受祥源茶邀请参加2015年祥源易武斗茶会。 我亲自画过易武茶山图，对西双版纳勐腊地区的公路和茶山分布有一定认识。第一次汽车真实走在去易武公路上，感受不一般。因为，大树的树荫是可以完全遮住公路的，公路两旁原生林众多。这样的景色和植被覆盖是茶山地图无法体现。 近一两年所有去过易武的人应该都会有一个感受，易武境内目前最漂亮的房子是祥源的工厂！并不是金碧辉煌，而是清爽干净，通体洁白，布局合理又有一定设计感。有幸祥源董事长邓博士亲自给我介绍，说这其实并不是徽派建筑，你看那个房顶，其实是学习石屏建筑的样式，用白色，只是希望一种清爽的感觉。关于建筑，不得不说一下祥源的可贵，因为易武别的地方建筑吧，确实都挺丑的……我来易武逛了几天，真心看不下去，希望帮助易武老乡设计房子。。 活动第一天上午参观祥源的工厂，了解祥源普洱茶的制作工艺。我可以用"内外兼修"来形容。我心中觉得祥源确实品位不错，没有浪费这么大一片风水宝地。除了品位高，还是传统与现代的完美融合。有先进的色分机和静电除尘机，又有传统石头模具和大竹簸箕。房顶是非常漂亮的晒青大棚。大棚四百多平，钢化玻璃做的，专家们说这是一个很好的创新，也是一个进步，可以很大程度上保障产品品质的稳定。 下午的论坛在"公家大园"，这里被视为茶马古道的起点。最重要的是场地非常漂亮，几棵数米胸径的大树，树荫将数百平的场地完全覆盖。在这样的地方开会，再次彰显了祥源的品位和角度。 易武民风是纯朴的，世界对他们来说是崭新的。他们如同白纸一样，画什么就是什么。给他们说什么，就信什么。看到的是什么，就学什么。 易武是悠久的，这里的千年老树并不稀奇，甚至被视为茶树发源地，茶马古道的起点，历史近一些也是诸多知名号级茶的产地。 易武又是年轻的，老乡们最近几年才明白原来自家茶树可以这么值钱，县城的房子，要么刚刚建起，要么即将被拆。他们对世界的认识几乎每年会被刷新一次。 在易武的镇上住几天，你可能会有和我一样的感触。易武普洱茶，承载了悠久的历史和厚重的文化。定位的是顶级的拥有最高水准的客户。拥有的是一流的环境和卓越的品质。欠缺的，是与这一切相配的软件水平。 祥源让易武的名字上了央视，最重要的是将先进的理念带到了既悠久又年轻的易武。祥源是年轻的，先进的，有实力的，有眼光的。易武是古老的，有传承的，有巨大潜力的，可塑性极强的。 我相信祥源和易武的结合是互补和共赢的。我希望易武可以重塑当年辉煌，甚至再上一个新的高度。希望祥源可以成为具有代表性的顶级品牌。 2015祥源易武斗茶大会现在圆满结束了。无论发现问题还是发现优点，这都有助于我们更准确的认识易武。我始终相信易武的茶可以成为最受认可的顶级农产品走向世界。 文·图|杨淳 茶业复兴小伙伴 文章为原创，未经授权不得转载。如希望转载请联系：chayedajia@qq.com。未经授权转载的，我们将按照《微信公众平台抄袭行为处罚规则》进行侵权投诉。 |