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习茶，并非一见钟情 晓宇对茶的钟爱，并非一见钟情。从学校毕业以后，晓宇被推荐到一家普洱市的茶叶公司工作。也谈不上喜不喜欢的，就算是工作需要吧，每天和茶壶盖碗、生茶熟茶打交道，认真参加公司的培训，重复着相同的动作，学习着看似枯燥的茶叶知识，到底有用什么用处呢？ 也许是与茶有缘吧，经过一段时间之后，晓宇的感受改变了，她觉得这一切很有趣，于是越来越喜欢，自己也开始看一些与茶相关的书籍；生活工作的地方又是普洱，身边大多数人都对茶略知一二，这种感受令她充实而快乐。索性不管它有什么用吧，心无旁骛地这么喜欢下去就是了。 感恩，一切学习的机会 到底是有灵气的姑娘，由于表现出色，晓宇被公司外派到普洱市驻上海办事处，做一名茶艺师。作为展示家乡茶文化的一扇窗户，晓宇对自己的要求更高了。在上海，因为工作关系，她也经常获得出差学习的机会，浙江、福建、江苏、北京……视野开阔了，原来茶文化那么丰富多彩，从前在书本上看到的大红袍、龙井、铁观音……如今都有机会一一亲历了，这令晓宇兴奋不已。 她发现，不论到哪个地方，哪个地方的人，大家只要坐到一张桌子上喝茶，都会有聊不完的话题。在上海的这段日子，晓宇认识了不少可爱的人，对茶的喜欢也变得更加坚定。"这也是我喜欢茶的一方面，感觉它有一种魔力，总能瞬间拉近人与人的距离。" 公司也很满意她的表现，再次派她驻守昆明，负责公司驻昆办的茶品推介和品饮，并请到了云南大学的王皎老师给她做进一步的培训提升。"我觉得对普洱茶知识系统的学习，还是在昆明向王皎老师的学习。"晓宇说。 王皎老师的讲茶，我也是听过的。王老师习茶多年，熟知普洱茶历史，懂得制茶工艺，精于品饮，亦探访过各座茶山，对茶器、古琴等均有所研究，再加上她本是历史学出身，讲起课来引经据典，纵横古今，挥洒自如，相当精彩。她在云南大学开设的《茶艺与茶文化》这门课深受喜爱，经常是选课都选不上。晓宇说，跟随王老师，她对茶的综合能力，得到了进一步的提升。 不仅仅是泡茶，老师为她展开了一轴前所未有的画卷，而且纠正了很多之前她对茶，甚至是很多人对茶的误解。"传到授业解惑，王老师做到了。" 享受，茶中之静的美好 静心是一种美，是一种幸福，也是一种纯净和清明。晓宇的眼神，就是那样的安静美好。接触茶之后，晓宇坦言最大的改变，就是整个人变得安静了，做什么事都更有耐心，都静得下心。一个才20来岁的姑娘有如此感悟，真是有福气。"我觉得要泡好一款茶，最重要是要静心，泡茶的时候就不能想其它的，专注的注水，用心的观察。" "因为平时喝景迈比较多，所以我很喜欢景迈茶的滋味。景迈杯底浓郁的蜜香，闻着很舒服，好像时光在那一刻都静止了。我不喜欢苦味重的茶，景迈就很好，茶汤一入口，第一感觉就是甜，回甘也特别迅速，不一会儿从喉咙到口腔都回甘生津。稍后涩味慢慢体现出来，不过化得很快，化开的同时会感觉到满口的兰香味，特别舒服。我到很喜欢这种变化。" 现在，晓宇每天都在茶桌前，不厌其烦地泡茶、喝茶，有人来的时候就是一副爱岗敬业的小劳模样儿，无人叨扰的时候就静静地与茶对话。遐思之间，她好像看见坐在属于自己的小茶舍，暗香疏影，怡然自得，身边有懂自己的人为伴。 静静的，无论身在何处，她总用一颗心去聆听，去欣赏。欣赏屋外的粉嫩怒放的樱花，欣赏红艳似火的枫叶和晶莹飘逸的冬雪。就如她门外同翠湖的那一池碧水，淡淡的几许波纹，却承载了千年的日月，万年的柔情。把自己放在静心的境界里，感觉很美好，很幸福。 文图：何晓宇，生于西双版纳，生活在普洱，90后金牛座女生，高级茶艺师，事茶多年，现供职于某国有茶企。 投稿chayedajia@qq.com |