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从前一直觉得我们云南还真的挺偏远的呀,西南的边陲,出个门,先别管去哪里,起码都要一天才能到达目的地。不过迄今为止本人去的最多就是茶山,版纳,临沧,思茅等地,便是抬起脚就走,五六小时就杀到了。 自从踏进了茶圈子,一开始,在贴吧呀,在三醉呀,到处求派茶,哪有派茶,就去抢名额,从绿白黄,到红青黑,每次接到的派茶都是消耗自封袋,装着一点点。三泡两泡就结束了,还别提与小伙伴分享了。 虽然我生活在云南,经常行走茶山,但是也不能放弃抢派茶的机会不是,进步重在交流嘛。每次接到云南派茶,少则一片,多则一提,务必给你提供够够的茶料,让你喝懂,喝明白。因为,有茶,就是那么的任性。 自觉算是个爱学习的同学,去哪里,首先就是找茶庄,找茶馆,还是去过很多产茶地区,绿茶,红茶,乌龙茶等。进到茶店,给一个杯子,一起喝喝正在冲泡的茶汤。 但是在我们云南茶店就不同了,进到茶店茶架上多不胜枚数的茶饼,热情地大云南妹子会问你,想喝什么呢?生茶还是熟茶呢?新茶还是老茶呢?想喝哪个片区的呢?甭管什么类型的,一定会为您开泡新茶,务必感受到真实的云南茶味。有茶,就是那么任性。 我还是个比较喜欢四处去蹭茶感受的孩子,只要哪里有品鉴会,哪里有茶会,只要有时间,一定会去喝,正所谓在交流中求得真理嘛。一场成功的品鉴会,专家,老师,藏者都会聚齐,其中的茶品,你自己想吧,自然是会有很多的,平常你喝不到的,和不懂的,在这样的场合,都会喝顺畅喝明白。 只要你求索,一定会得到解决,我们的茶专家,藏茶者,都是大方慷慨的,既愿意分享又愿意教授,有茶,就是这么任性。 同时我们虽被很多人说是南蛮之地,但是我们也是很有礼貌的,礼尚往来也是必须的。见朋友,见客户,见长辈,送什么好呢?当然普洱茶,当你拎着茶叶前去拜访,你会发现,被拜访对象的家里,多少都是有点稀奇普洱茶的,好茶遇到知音,当然要分享。 也许你带的只是女新茶,但作为接待回赠,也许会得到主人家开泡自家老茶。不在乎价格,年份,品牌,茶叶嘛,就是用来喝的。有茶,就是那么任性。 在云南,最幸运的是与茶山为伴,我一直被很多茶友羡慕,不止一次的说起,好想去你们茶山走走呀,像你一样奔走在各大山脉上,和茶树有那么多多的合影，在茶农家随意的炒茶品尝茶叶。 那倒确实,敢问还有什么地方,能像是云南一样,有如此的山脉,在广阔的山脉上,什么无量山,哀牢山,布朗山,有着你一辈子都走不完的茶林,若是从昆明出发,汽车挂个前进档,走到哪都有茶园,在玉溪,楚雄,在保山,德宏,哪怕在艳遇之都大理,哪哪都有古茶林地。没办法,云南有茶,就是那么任性。 我们上茶山,学手艺,春季,古茶树发新叶,乔木茶发新叶,栽培茶也发新叶,你若是愿意,背上竹箩,采茶去呗,回来炒呗,采树龄短一点的栽培茶,回来自己炒茶,自己揉茶,云南的烈日,几小时晒干了,自己喝呗,在实践中去学会做茶,把茶研究明白。有茶,就是那么任性。 若你凑巧对普洱茶有着深厚的感情,那么来云南吧,不管在茶山,还是在茶店。带着你的设备,同时开泡一个茶区,不同年份的茶,可以,我们有。同时开泡一个片区不同寨子的茶,可以,我们有 同时开泡不同片区,相同年份的茶,可以,我么有。就像数字组合一样,我们都有。喝明白普洱茶,就来云南吧,我们有茶,就是这么任性。 (茶叶也许要注入新鲜方式的表述,此篇文字,娱乐一下。) 图文|雨婷 微信号是：305672878 |