|
从小喝茶，八岁到十二岁，当了四年采茶郎。可以说，茶叶从一开始就融入（以及家乡人的）生活，成为日常的一部分，平常到可以忽略不计。新鲜感来自于时间或空间上的陌生化。就拿热干面来说，直到身居北方数年后，那种家乡的味道才日益勾人心魄，偶尔碰到一家，怎么吃怎么不对--麻酱、小咸菜是一方面，但热干面哪有放香菜和葱花的！ 对茶叶的感官同样如此，多年以来无茶不欢，但只喝绿茶。偶尔有朋友送的铁观音、滇红或普洱，过嘴尝尝就放下。囿于个人经验，喝茶就像平常吃饭一样，不会去思考、关注绿茶之外的其他种类，不会囤茶，更不会思考这个行业。直到遇见周重林。 江湖传闻这个家伙喜欢美女、酒、茶和朋友，一年到头四处浪荡，像个江湖散人。认识之后听说过一个八卦：减肥--他的体重一度失控达到180斤（不知道是不是吹牛逼，或者我记错了），痛下决心，两三个月减了回来（美女们快勾搭、取经）。这极需意志力，让我对这外表懒散的家伙生出几分敬意。 去年出了本《燕京大学：1919-1952》，作者陈远是我们共同的朋友，好像就这样微博上认识了，那时候他江湖成名的大作《茶叶战争》出来不久，两岸卖得火热。后来寄了他一本燕京大学，好像还寄过一本许倬云先生的《台湾四百年》，不时发私信让他帮忙转转卖书的微博。那时候微信还没有如今这么火爆，还是行业带动销售的主要途径之一。 真正深入聊，是有一天他发来一个视频链接，里面一帮美女在展示蒙顿的茶膏。看完美女，聊起来茶叶品牌的建设和再生。实际上我对茶行业一窍不通，之前连茶膏都没有听说过。但做到一定程度之后，行业之间的道理应该是能想通的。就拿书来说，同样是纸张印出来的书，为什么有的旧书能卖到数万甚至数十万，而有的只能卖25，定价时战战兢兢，生怕超过消费者心理底线？ 起决定作用的，还是附着其上的文化意蕴，时间的积淀，以及基于当下的再阐释。一本旧书能卖起来价格，除了时间，版本是否精良，内容是否完好，是不是流传有序，有没有名家递藏，存世量是否稀少都会起作用。 另外，拍卖方传播上的运作也非常重要。此外，一本旧书，换一个符合当下审美的封面，为什么就可能从籍籍无名，卖到数十万册？除了整体的品牌、市场运作之外，更重要的恐怕还是基于恒定价值的重新阐释--东西是好的，但通过他们更能接受的方式（一整套的品牌符号）让消费者进入，才有机会赢得口碑，进而逐渐形成涡轮效应，实现批量的销售。 说实话这个广告并不精良，甚至茶膏这一主体的传达都不够明显。但我欣赏其背后的观念："题材是永恒的，但时代和审美在变，这就需要在永恒不变的价值之外，加以适应时代的品牌更新，以保持鲜活的生命力。"这是发给老周的原话。 另外还举了个例子：比如可乐和运动的结合，和中国传统节庆的结合，实际上很多都不是它企业文化、美国文化里面原有的东西，但一旦找到那个契合点，并在适当的时机传播出去，品牌就能引起人的情感和审美共鸣。这样不断推陈出新，才能延续下去。这个道理，放到茶叶这个行业，或许也能说得通。 那时候他正在写《茶叶江山》这本书，我给他的建议是尽量从当下人的生活出发。历史、专业知识固然重要--这是一个行业话语的根基，但要实现对大众读者的茶叶传播，更重要的是跟他们的生活关联起来--举他们身边的例子，讲他们能听懂的故事，以他们能接受的叙事方式。后来，这本书就给我了，大概今年十月份会上市（这种打广告的机会，我是不会放过的！）。 后来就是茶业复兴的上线，给他支持过一篇文章《采绿记》（广告又来），讲述自己的乡土记忆。短短一年时间白手起家，眼看他一路走到今天。如今茶业复兴原创文章的更新量，别说在茶界，即便是我所熟悉的诸多传统媒体，依托既有品牌和资源打造的所谓新媒体平台，也比不过。 身边不少朋友也是茶业复兴的粉丝，还有几个参与活动中奖炫耀。可以说，茶业复兴平台在业界资源的整合，以及惠及整个行业的茶文化传播、青年茶饮习惯及知识普及方面，都开创了一条前人所未曾走过的新路。 北京的中华茶馆联盟活动和前阵子格根塔拉草原的茶青万里行，我们见过两面，也算围观了两次茶界。这其间，我也从只喝绿茶，慢慢开始喝一点黑茶、生普。但对整个茶业的感官，还是觉得标准化、年轻化可以做得更好一点，尤其是某些茶楼，文化灌得太多--这样只能做高端的会员群体，供中年人谈谈生意。 要真正如同某些大众图书一样，面向年轻人群体实现爆炸式的增量，还得给年轻人提供一个能够轻松坐下来谈事、聊天、看书的环境。在品牌更新、市场传播及产品本身上面，还有很长的路要走。但从个体的经验来看，茶叶在慢慢替代酒，成为日常社交的载体，即使是在北方，这也是看得到的趋势。基于外行人的观察，或许这也是茶叶的前途和希望之所在。 总体印象，对男人而言，老周是一个热情、仗义的哥们；对女同胞们来说，却未必是一个好情人（狼出没，请注意），正所谓男儿本色。他有文人情怀和格局，同时也不乏商业眼光，非常喜欢夸人，难得每次还是发自真心的--这种本领，我恐怕一辈子都学不会。 文/冯俊文 北京大学麦田书坊 品牌总监 微信号：fengjw001；欢迎勾搭 图/茶业复兴编辑部 文章为作者独立观点，不代表《茶业复兴》立场。 本期由「李扬与青虫君品鉴工作室」出品，探讨茶叶品质请添加微信号：bug_on_acient_road ♂《茶业复兴》版权遵循CC许可，署名，非商业，禁止演绎。给《茶业复兴》投稿或建议，请发送文图至chayedajia@qq.com，如果你喜欢，请分享到朋友圈, 查看《茶业复兴》往期文章请登录搜狗搜索茶业复兴。 ♂《茶业复兴》是中国茶业新复兴计划孵化出的自媒体平台，是茶界极少数坚持原创的微刊，目前已有3万多名订阅用户以及近300个微信交流群、数百家免费"蹭茶点"。茶人兴则思想兴，思想兴则茶业兴。 ♂《茶业复兴》战略合作单位：云南六大茶山茶业、蒙顿茶制品（昆明）有限公司、51普洱网、云南南涧茶厂、宝和祥茶业、云南兰茶坊生物产业、版纳龙成茶行、江南收藏、云南吉禹传媒、丽江秋月堂、勐海益木堂、杭州泊园茶人服、北京励智投资有限公司…… ♂授权传播矩阵：51普洱网（昆明），1510tea（北京），中国茶业新复兴计划孵化项目《茶膏网》（www.chagao.cn）。 |