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人生如茶，茶如人生，需要一定时间的沉淀，上善若水，方能飘香、精彩。-题记 2014第8届中国(深圳)国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶器用品展（以下简称"深圳茶博会"）在万众瞩目中于7月2日在深圳会展中心顺利开幕了。 华茶青年会东莞分会受深圳茶博会之邀组织了42位华青会成员一同前往，见证了茶业界的辉煌盛典。 一个小时左右的车程，我们就到达深圳会展中心茶博会现场了，刚进门口就看到了中国茶膏领导品牌-蒙顿茶膏。《茶叶复兴》的首席作者周重林老师和《茶叶复兴》的杨静茜才女接待了我们。第一次见周重林老师，只惊叹何谓是年轻有为，80后出头的样子，谈笑风生，风度翩翩，当时对周老师并没过多了解，回家后专门百度搜索了一下，更是惊叹敬佩，在这里简单介绍一下：周重林老师为云南大学茶马古道文化研究中心研究员，主要从事茶与茶马古道、爱情话语、旅游文化、物质观念史等方面研究。主要著作有《天下普洱》、《玉出云南》，《郎骑竹马来》、《茶叶秘密》、《茶叶战争》等等，主编和撰写的书籍有40多种。好一位才子啊，本人从小亦爱读书写作，心中不禁油然对周重林老师心生敬佩之意…… 说回茶，说实话，对于入行不久的我而言，茶膏我是第一次接触，马上就被眼前五颜六色像鸡尾酒般的液体所吸引，工作人员介绍说，这不是鸡尾酒而是鸡尾茶，顿时感觉自己真的太孤陋寡闻了，此行真的受益匪浅，我了解到茶膏是中国独有的养生文化，有上千年的制作历史。从茶膏的诞生伊始，它就成为皇家独享的养生御品，是中国古人发明的界第一款"速溶茶"，打造"随时随地，口袋茶馆"的创新理念，也是中国古老而庞大的茶产业中的一朵奇葩，深受年轻群体的喜爱。在现场，我有幸品尝到了中国第一款"上投茶"-蒙顿红运当头，因其密度小于水，在冲泡时，需要先注水，后投茶膏。茶膏在溶解过程中，始终悬浮水面，自上而下雾状散开，宛如天际流云一抹，又如华丽彩绸一幅，极具动感和灵性，汤色呈宝石红，口感绵滑，香气醇厚，实在让人难忘。 告别了蒙顿茶膏，我们来到了第二站："福鼎白茶第一品牌"--天湖茶业"绿雪芽"。白茶，素为茶中珍品，民间流传"三年为药，七年为宝"，历史悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有八百八十余年了。白茶的主要品类有白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉等，现场有把茶样一一陈列出来，只见白毫银针，挺直似针，满披白毫，如银似雪；寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，叶整紧卷如眉，色泽调和，洁净，无老梗，枳及腊叶，香气清纯。施总亲自为我们冲泡一款新寿眉，一片片茶叶，在水中翩跹起舞，如同一个个灵魂在水中游走。香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹，饮之清甜可口，伴有清新的青草芳香，让人赏心悦目，心旷神怡。 离开了天湖茶业，我来到了天之红祁门红茶，祁门红茶，中国历史名茶。著名红茶精品，为世界三大高香红茶之首，中国十大名茶唯一的红茶，。"祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。"祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，享有"群芳最"、"红茶皇后"等美称。条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久，似花、似果、似蜜的"祁门香"闻名于世…… 本次茶博会种类繁多，六大茶系，各大品牌荟萃其中，精彩纷呈，不仅有各式茶杯茶具，更有泊园经典茶人服，传统茶服之美以现代走秀的形式，配以音乐展现出来，让人叹为观止。 最后，在此感谢深圳茶文化促进会的邀请，感谢深圳市华臣实业有限公司提供接送，感谢东莞本土茶企"俊华号"提供集中场地，感谢华茶青年会东莞办的辛勤的工作人员。 文/陈丽 东莞华茶青年会会员 茶文化爱好者 图/张忠柱 华茶青年会东莞办负责人 文章为作者独立观点，不代表《茶业复兴》立场。 ♂《茶业复兴》版权遵循CC许可，署名，非商业，禁止演绎。 授权传播矩阵：51普洱网（昆明），《问道中国茶》杂志（武夷山），1510tea（北京）中国茶业新复兴计划孵化项目《茶膏网》（www.chagao.cn） 同步传播自媒体：江南收藏、茶馆、弘益茶道美学、敬茶坊 ♂给《茶业复兴》投稿或建议，请发送文图至chayedajia@qq.com。 |