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投稿chayedajia@qq.com 杨世华:云南中吉号茶业有限公司董事长，深圳市茶叶流通协会副会长，世界茶文化交流协会董事，深圳市茶文化促进会副会长，罗湖区工商联副主席。 "每一片普洱茶背后，都有一段时光雕刻的故事。"如同普洱茶的陈化，岁月的历练让杨世华愈加淳厚内敛，他与普洱茶之间的故事也愈加回味悠长。 从中学老师到国企中层，从国企中层再到资深茶人，云南--深圳--云南，这不是一次简单的折返，念兹在兹的茶之梦，伴随时光潜移雕刻，跃变升华。 经历市场跌宕起伏的风波后，普洱茶仍然是投资客收藏的首选。但是当这片可以喝的小小树叶被包装成绝代风华的精装本，人们往往更容易被表象所迷惑，故事本身就失去了意义；杨世华选择在纷乱浮躁的市场环境中静观风云，潜心做茶，用茶人最纯粹的语言为我们解读每一块茶饼背后的故事，简单淳朴，却打动人心。 中文系才子、大型国企中层、云南中吉号董事长、深圳市茶叶流通协会副会长、世界茶文化交流协会董事、深圳市茶文化促进会副会长、罗湖区工商联副主席、总商会副会长……翻看杨世华的经历，笔者脑海中立马拟好了标题中的关键词--"茶人传奇"。当真正坐下来与杨世华面对面地聊起普洱茶，整个标题都恨不得只剩下"茶人"两个字，这是个与那片树叶一样纯粹的人。 深晚：勐海自然环境优越，出产的普洱茶毛料极佳，是每个普洱茶人的理想国，中吉号总部就在云南西双版纳勐海工业园，这里是普洱茶核心原产地。但中吉号为何选择将营销中心的大本营设立在深圳？另外现在的茶企都非常注重深耕品牌内涵，中吉号的名字有没有什么特别的含义？ 杨世华：周易说，居中为吉，中道亦是正道，中吉号便由此而来。深圳茶叶年消费额达数百亿元以上，且逐年上升、潜力巨大，很多茶企都选择以深圳市场为中心辐射全国。而且深圳是一个包容性很强的城市，从这里走出去的品牌数不胜数，它就像一杯清水，遇到了茶叶，就会浸透、温润，慢慢地，清水也就有茶的滋味了，现在深圳已经成为国内最重要的茶叶市场之一。 深晚：最近几年普洱茶市场行情非常好，越来越多的人都纷纷涌入茶市，您怎么看？ 杨世华：的确，即便像勐海这样一个县城里，都有100多家茶企，并且每年茶企的数量还在不断递增。很多人投机茶叶都想要赚快钱，但如果单纯地炒买炒卖，会不断推高普洱茶的成本，造成市场价格虚高，普洱崩盘事件再次发生的风险极高。 其实做茶就是在做人，要纯粹一些，有自己的道德底线，做对了人，才能做成事。每年春季收茶的几个月我都会长驻勐海，亲自上茶山寻找最好的原料，组织各个茶园基地采茶、做茶。我收获的不仅仅是优质的毛料，更重要的是收获了茶农和茶友的信任，这一点我很珍惜。 深晚：尽管普洱茶市场繁荣非凡，但是产品同质化严重，竞争也异常激烈，中吉号成功突围的核心优势是什么？ 杨世华：中吉号的优势就是始终坚持做"全产业链"，即拥有茶园（源头资源）、工厂（生产环节）、销售与市场（销售环节）同时兼备，并且自己拥有的源头资料，大多是百年以上的古树茶。"全产业链"在普洱茶界其实很少见，投入大、周期长，不仅意味着无尽辛劳，也承担着市场波动的风险。但是，多年来的沉淀让市场对中吉号的产品高度认可，又给予我极大的信心，像去年我们的中吉号珍藏青饼，1000多件货一上市就销售一空。 深晚：最早普洱茶都是按等级来区分，中吉号率先提出"古树茶"概念，并以08年出产的"纯麻黑"为标志开启了普洱茶以产地划分的分类标准，您当时有想过这样一个创新会使整个行业发生巨变吗？ 杨世华：我是云南人，了解各个茶山出产的茶叶风味，但是拼配的产品很难分辨出茶叶最本真的原味，售价也偏低。最初的想法很简单，就是想做一个细分市场，提升云南茶叶的价值，把原汁原味的茶展示给大家，后来就定位只做中高等的"名山普洱"。十多年来，中吉号一直致力于云南乔木古树茶的资源探索、产品研究与开发，汲取云南传统名山和茶庄的制茶经验，如今"好产地出好茶"已经是业内外公认的的评判依据了。 深晚：茶文化的魅力让茶迷如痴如醉，但其博大精深的文化内涵也让很多"门外汉"望而却步，中吉号是否尝试过一些茶文化推广呢？ 杨世华：深圳在这方面已经走在了前列，由深圳市热心于茶文化研究和传播的茶学界、茶产业界和茶文化界人士发起并组成了深圳市茶文化促进会，通过会员之间的交流与碰撞，策划出很多精彩的茶事活动，在近期的茶博会中吉号就冠名了"曲水流觞"茶道活动。还专门购买了200本《普洱茶保健功效科学读本》，并邀请了作者云南农业大学的邵婉芳进行现场签赠。同时，我们还独家赞助了"最美茶艺师评选"活动，希望能让更多人领略茶文化的独特魅力。 深晚：由于经济形势，多数茶叶企业都在盲目扩张或者想办法压低商业成本，中吉号为什么要去做这些看起来与赚钱无关的事？ 杨世华：这与中吉号重视企业文化定位、重视茶叶的人文情怀不无关系，我始终觉得一个茶人应该具有社会责任心和文化使命感。2013年，中吉号还做了一件可能会改变整个普洱茶市场业界业态的大事---在云南勐海兴建普洱茶体验中心。体验中心独具傣族风情的建筑完全按照星级酒店标准打造，那里有专业的品茶师会把最成熟的茶品捧至面前，逐一讲述一块茶饼的来历和它的渊源，首次将情景式品茶、买茶提至人们面前，这对于品茶爱好者来说，有可能是一种生活方式的转变。 深晚：普洱茶跟快销品不同，它的价值需要等待，历久弥香。多年来您在茶领域默默耕耘，今年中吉号迎来了快速发展的新契机，您怎样看待？ 杨世华：今年确实是我收获颇丰的一年，先是意外地接到中央电视台《影响力对话》的邀请，前不久又当选为罗湖区工商联副主席、总商会副会长，罗湖工商联是由近1100家深圳市中心罗湖区的各领域有影响力的商界单位组成，我们作为第一家进入工商联的茶企，非常难得。 深晚：如今，中吉号已经进入了全面发展的快车道，而树立一个品牌良好的社会形象除了要有一流的产品品质，往往也离不开公益事业，不知道中吉号在这方面都做了哪些努力呢？ 杨世华：虽然跟大慈善家没法比，中吉号也一直在能力范围内，为社会贡献着绵薄之力。比如每年我们都有专项敬老基金，还会定期举办一些助学活动。最近一次是参加深圳狮子会的茗家善品服务队的活动，该服务队自筹费用为60位老区白内障老人送光明，帮助那些久病失明的老人告别黑暗重见光明。 中吉号前身2001年开始做茶，较早将云南产的普洱茶及绿茶红茶，供应到以深圳为代表的沿海城市。2005年成为新恢复生产的云南中茶公司深圳第一家经销合作商，2007年筹建中吉号茶业公司，旗下公司中吉合昌（深圳）茶业有限公司于同年成立。 2010年，占地30多亩的中吉号茶厂，在普洱茶核心原产地的勐海工业园投入使用。此后几年，中吉号耗费巨资在班盆、易武麻黑、勐库、昔归等地建立了自己的古茶园基地，保障了产品高品质的原料基础。 第7届深圳茶博会，中吉号获得了"深港市民欢迎的十大茶叶品牌"、珍藏青饼金奖、昔归优质奖； 2013年，2014年连续两年获得"深圳市茶行业示范企业"； 2014年被深圳市茶叶流通协会评为"深圳市茶行业创新型标杆品牌" 图文提供/中吉号 编辑略有调整 内容来源：深圳晚报2014.7.4 |