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诸葛大名垂宇宙，孔明兴茶功绩高。三国时代的风云人物诸葛亮，在战场上运筹帷幄，决胜千里，在茶文化领域兴茶种茶，防病治病，同样功不可没，为后人所尊崇祀拜。
从神农氏以茶解七十二毒，到孔明兴茶、陆羽煮茶著书，茶作为中国的国饮流传了数千年，并演化成一种独特的、内涵丰富的文化习俗。云南思茅是国茶的发祥地之一，拥有世界最古老的老茶树和万亩古茶树林，这里流传着许多孔明兴茶的故事。
在云南茶农心中，茶是圣物。每年春季，无论哈尼、基诺、壮、佤族都会不约而同地举行祭茶仪式。祭茶是茶农对天地的感激，对先民的怀念，更是对未来的祈福。在云南普洱茶产区有的祭的是古茶树，有的祭的是一方山神，还有更多的是祭拜"茶祖"--孔明。
为什么云南人祭拜孔明呢？这还得从诸葛亮南征说起。思茅地广人稀，地域比台湾省还大。三国时诸葛亮南征至此，因思念南阳家乡的茅庐，而把这个地方命名为思茅。刘备死后，部族首领孟获起兵反蜀，孔明南征，七擒七纵，使孟获深受感动，率各部族前来归降。至今还有"洗马河"、"洗碗池"、"孔明山"等有关遗迹及传说，民间以孔明教育当地人种茶饮茶为美谈，奉若神明。早在1700多年前，孔明就利用茶治病防病了。话说诸葛亮统帅大军南征思茅时，天气炎热，士兵水土不服，普遍感染眼疾。他就命令士兵上山摘茶泡开水饮用，并用茶水洗眼。士兵们眼疾很快治愈，于是人们便把茶树叫做"孔明树"。当地有26个少数民族，都世代尊奉孔明，称孔明为"茶祖"。每年农历六月十九日，思茅都要举行"茶祖会"祭祀茶祖仪式，恭读祀文、演出祭拜武侯的戏剧和音乐。
孔明兴茶的传说，还有神话的版本：云南西双版纳原本无茶，是三国时期诸葛亮带兵南征七擒孟获时到过此地，士兵们因水土不服患了眼病，诸葛亮将拐杖在地上一拄，拐杖转眼间变成茶树，生出翠绿茶叶，于是摘叶煮水喝，士兵们眼病痊愈。自此南糯山有了茶。人们称此山为孔明山，称茶为孔明树,尊孔明为茶祖,孔明生日那天当地人要饮茶赏月放"孔明灯"。西双版纳古老茶区勐腊县海拔1900米的孔明山，现存高达9米的茶树多株，相传三国孔明南征时由士兵们撒籽成茶。云南攸乐茶山的基诺族传说，他们是诸葛亮南征时遗留下来的。诸葛亮给他们茶籽，让他们安居，种茶为生。基诺族自称"丢落"，世代尊奉孔明。清道光年间《擅萃滇海虞衡志》云："茶山有茶王树，本武候遗种，至今夷民祀之"的记载。
一叶芳草千载情，孔明兴茶后人钦。2003年，天福集团总裁、台商李瑞河向云南思茅市捐建孔明兴茶大型雕像，成为该市标志性的雕塑。2004年，他又在四川夹江天福茶园内塑建孔明兴茶大型雕像，以纪念诸葛亮兴茶的功绩。孔明兴茶立像高10米，宽4米，脚下有一株茶树。塑像温文尔雅，左手执羽扇，右手持茶苗。面色凝重，仿佛沉思如何利用茶的保健功能来造福百姓，表达了这位千古名相忧国忧民的博大胸怀。令观者油然产生高山仰止、景行行止的感慨。
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