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云茶源就在勐海县城北郊的一片丘陵上，与县城相望，距离景洪也不过个把小时的路程，都说是个山清水秀、茶叶飘香，纳凉品茶、休闲度假的好地方。虽然对她心仪已久，可每次都与她擦肩而过。因此，造访云茶源便成了心里的一份期盼。 芳名远播的云茶源，名不虚传。她占地1500亩，坐落在一片苍翠碧绿的茶园之中。是云南省农业科学院茶叶研究所和西双版纳阳光茶文化科技园有限公司联合投资建设的，地势起伏、茶园连绵、风光秀美，按照国家AAAA级景区标准，高起点、高档次建设。
一到云茶源，开阔大气的云茶源广场一下就吸引住我们的眼球。广场中央矗立着一尊高大的孔明雕塑。孔明手持茶树，眼望前方，神情庄重。广场四周栽种的一株株茶树迎风摇曳，一小石桥把外界和广场连接起立，桥下碧水长流，桥上"伊人"扶栏而过。导游介绍说，相传三国时代，诸葛孔明带兵来到勐海南糯山，士兵因水土不服多害眼病，诸葛亮把一条拐杖插到南糯山上，就变成了一棵茶树，长出青翠的叶子，士兵摘叶煮水，饮之病愈，当地人就把茶树称为"孔明树"，把诸葛亮尊称为"茶祖"。每年的农历七月二十三日为纪念孔明诞生进行"祭祖茶会"，届时要举行各种祭祀活动和放"孔明灯"活动。历史传说让我们饮水思源，在"武侯遗种"的故事中，我们感受到了一代英豪留给茶山子孙后代不尽的恩泽。 海拔在1700米的南糯山上，有着一棵已有800高龄的"古茶树王"，至今仍郁郁葱葱。在茶树附近，漫山遍野都是茶园。茂密原始森林里，是盘根错节的古茶树林。 一到云茶源，开阔大气的云茶源广场一下就吸引住我们的眼球。广场中央矗立着一尊高大的孔明雕塑。孔明手持茶树，眼望前方，神情庄重。广场四周栽种的一株株茶树迎风摇曳，一小石桥把外界和广场连接起立，桥下碧水长流，桥上"伊人"扶栏而过。导游介绍说，相传三国时代，诸葛孔明带兵来到勐海南糯山，士兵因水土不服多害眼病，诸葛亮把一条拐杖插到南糯山上，就变成了一棵茶树，长出青翠的叶子，士兵摘叶煮水，饮之病愈，当地人就把茶树称为"孔明树"，把诸葛亮尊称为"茶祖"。每年的农历七月二十三日为纪念孔明诞生进行"祭祖茶会"，届时要举行各种祭祀活动和放"孔明灯"活动。历史传说让我们饮水思源，在"武侯遗种"的故事中，我们感受到了一代英豪留给茶山子孙后代不尽的恩泽。 海拔在1700米的南糯山上，有着一棵已有800高龄的"古茶树王"，至今仍郁郁葱葱。在茶树附近，漫山遍野都是茶园。茂密原始森林里，是盘根错节的古茶树林。
在导游的带领下，我们穿过按傣族王宫形式建造的园区主大门进入园区，顿时，呈现在眼前的是苍翠碧绿的茶园，一片连着一片，一坡连着一坡，远远望去，起伏错落，甚为壮观。园中小路曲径通幽，耳边不时传来小鸟的鸣唱。行走其间，偷偷摘下几片茶叶在嘴里咀嚼，一股青涩之味顿时在喉咙里弥漫。 我们来到了"云茶源"里最引人瞩目的国家级茶种基因库---资源圃。资源圃里展示的众多的茶叶科技成果令我们大开眼界，一排排不同品系的茶叶长势良好。园内陈列着茶科所从全国和云南省选育的170多种优良茶品种，保存着包括22个种和7种山茶科非茶组植物的各类资源1000多份，集中保存了红茶、绿茶、普洱茶、保健茶等一系列新品种、新品系。徜徉其中，我们对茶叶这个大家族有了一个大致的了解，感受到了茶与科技的结合所产生的独特魅力和巨大的市场空间。
离开资源圃，沿小路蜿蜒前行，一串"叮叮当当"的声音悠然飘进耳鼓。正好奇之时，只见一匹匹马托着茶叶向我们走来。导游介绍说，园区为了让游客对茶马古道有个感性的认识，特开辟了这条模拟茶马古道的游览线路。
攸乐山寨主要展示基诺族的民风民俗和茶文化。基诺族世代生活在古六大茶山之一的"攸乐山"，植茶、种茶历史悠久。每年春茶吐芽的时候，基诺族要举行隆重的祭茶树活动。攸乐茶肴、茶道，品味独特。基诺族小姑娘特地为我们展示了火烧茶独特的制作方法：把刚采摘的新鲜茶叶装入火罐烘烤，经过火罐烧制的茶水，清香扑鼻，饮之微有苦涩味。在这里，我们还了解到基诺族风味独特、做工讲究的凉拌茶的制作方法：把鲜茶叶进行加工，拌入盐、辣椒等调料用开水冲泡饮之；也可把鲜叶舂细，加入佐料，吃之别有风味。在基诺山寨大公房，我们在一件件基诺族日常生活、生产用具目前驻足，切身感受到了这个新中国最后一个被确认的单一少数民族，从原始社会一步跨越到社会主义社会，经济社会所发生的翻天覆地的变化。
从南糯山出发，来到勐海县云茶源景区，不禁慨叹：这真是一个茶的世界。走进云南茶叶研究所，可以了解到很多保育茶树、传统制茶的技艺。走在茶马古道上，旁边是茂密的古茶树，颇有种回到过去的感觉。还有不少的普洱茶艺表演、民族茶艺表演等可以观赏。但最好玩的莫过于亲身体验采茶制茶了，末了还能叹上一壶甘香普洱，吃吃山间野菜。 出游小贴士 |