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游历茶之胜地，第一站应在杭州。此地是全国闻名的茶文化之都，有几百家大大小小雅致的茶艺馆，有全国廖廖可数的茶叶历史博物馆，有形、色、香、味为天下绝的西湖龙井，有水光潋滟晴方好的西湖，有清冽甜美的虎跑泉……最为天下人艳羡的是历代以来的名流贵胄、文人骚客在此地流传的风流轶事、华章丽句，这些充栋的典故、墨迹在世人的口中辗转，历久弥新，成为杭地的一道亮丽人文风景线。"山水藉文章以显，文章亦凭山水以传"。而西湖龙井茶，吸山水之灵气，润万物之喉舌，显文人之清品，能不钟灵毓秀集于一身，能不成为万茶之首吗? 记起一则有关茶的故事：相传洪武初年，明太祖朱元璋晚宴后喜欢散步，一日游至国子监，刚刚坐定，厨人献上香茗，朱元璋饮后顿觉此茶醇和可口，再饮一杯，更觉心旷神怡，飘飘欲仙。朱元璋一高兴就命人赏给厨子一副冠带。这事惊动了国子监生员，大家广发牢骚，一人在院中故意高声吟诗："十载寒窗下，不如一盏茶!"朱元璋暗自发笑，诙谐地回了一句："他才不如你，你命不如他!" 早在唐代，陆羽作《茶经》已有龙井茶的记载。宋代曾将这一带所产品税茶列为贡茶。清代乾隆下江南时，亲临西湖，摘茶品茶，赞不绝口，并将胡公庙前的18棵龙井树封为御茶。新中国成立，周恩来总理几顾梅家坞，只望此地能产出更多更好的龙井茶。至今，龙井茶依然是我国的国宾茶。 北宋文坛上，与茶叶结缘的人不可悉数，但没有一位能像苏轼那样于品茶、烹茶、种茶均在行，对茶史、茶功颇有研究，又创作出众多绝美的咏茶诗词的。苏轼在熙宁六年(公元1073年)任杭州通判时，游湖修堤，饮茶品泉，写诗参禅，留下一卷卷佳话。我固执地认为，苏轼文词的清美是在西湖龙井茶如兰花般的幽香中熏就的，他人格的健全即是在龙井茶清和的滋味浸濡中孕育的。 一切皆由有情始。喝茶、品茶、语茶、访茶，是爱上西湖龙井茶才开始的吧! |