|
恩施玉露 历史渊源与发展 恩施是中国保存的为数不多的清蒸绿茶之一, 产于湖北恩施香蕉乡和五峰山东郊的南部。其生产工艺和使用的工具都比较陈旧, 而吕宇 "茶" 的方式也以非常相似的方式记录下来。 恩施玉素有 "玉绿" 之称, 传说是康熙年间恩施香蕉黄连的一支蓝色茶商发展起来的。清代初至民国, 是茶叶发展的鼎盛时期, 于 1936年, 湖北民生公司茶官杨 Lunzhi, 炒炒为蒸绿, 茶叶不仅茶色, 叶底绿亮, 鲜香凉, 使形状呈绿色, 白色如玉, 绳子的形状紧圆光滑, 故更名为 "玉露"。恩施玉以其独特的品质特点, 深得茶叶人的赞誉。 品质特点 恩施五峰山气候温和, 雨量充沛, 云雾缭绕, 山下为滔滔清江, 四周环绕着山坡缓慢的花园, 山谷的水平位置, 沙地沃土, 深厚的肥沃, 良好的生态环境, 不仅促进茶树生长强劲, 茶代谢旺盛, 含有叶绿素、蛋白质、氨基酸和芳香物质尤为丰富。此外, 恩施硒含量适中, 据中国科学院茶叶研究所分析, 茶叶中含有硒3.47 毫克/千克, 含硒的水茶 0.01 ~ 0.52 毫克/千克, 符合富硒茶 0.3 ~ 5.0ppm 消费要求。 煮沸后的水酿造后, 恩施玉芽叶等健康, 在开始的时候就暂停了杯, 然后底的沉降杯, 平伏完整, 鲜艳的绿色如玉露水, 清新的香气, 口感醇厚。看它的样子, 赏心悦目, 喝它的茶, 提神。 |