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最爱看的是沸腾成茶, 沉浮的水流, 南朝王的 "回庙铭文": 九元孟枯, 摩叶卷, 疏树摇动, 倒流清。" 茶瓶在开水入茶中, 古人称 "点茶" 是唐、宋、茶法的兴起。 茶点的兴趣是一个 "点" 字。泡茶者先用瓶子煎水, 将研磨好的茶叶放入茶灯中, 倒入沸水中, 将茶叶调整到厚糊状, 然后将壶装到茶树上有节奏的地方水, 而且瀑布的点一定要准确, 不能同时破坏茶面, 点茶人也需要用另一只手泡茶筅、旋乐和吹茶汤, 使唐花称为 "云筅" 或 "吹"。 有些茶很有趣, 因为它在动。奶油的速度、注水的节奏、茶的筅、微妙的情绪之间的运动与心灵, 能带给人身心的享受, 呼唤无尽的回味。 北宋有了《史记》的南屏, 擅长茶, 技艺娴熟, 最后人称赞。苏东坡曾经去杭州任知, 谦虚师听后他亲自来点茶。苏东坡欣赏着谦卑的师傅点茶技艺, 尝到了自己点的汤, 真的不寻常, 所以当场诗一, 曰: "道教晓南屏山, 到先导茶摩之手。忽然下午淡淡的凌点, 玩起了春瓮鹅酒。从此, "点茶摩手" 已成为茶的一项高超的赞美。 "摩地" 一词来源于梵语的音译, 意思是停止分心的思想, 使心灵平静下来, 这种静态流动的深层思考是佛教实践的重要方法。 有些茶需要茶人回到当下, 平静的呼吸, 类似于冥想。点好杯茶, 怡益盛莲, 其间有静, 轻在味, 意境遥远, 确为佛摩的真谛。 水不腐烂, 从不吃虫子。人动而心停, 便如死水, 人静而心跳, 可以逗乐。 点茶是茶道文化的瑰宝, 它不仅是一种技艺, 也是一种精神状态, 代表着茶。 少许茶胜于茶。 |