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法国人没有喝茶, 甚至有些皇室贵族从第十七世纪开始喝茶。自从第二十世纪开始, 茶就变得流行起来, 成为普通百姓的饮食嗜好, 所以有一个法国的 "茶房比餐馆" 的说法。 法国是一个高度个性化的国家, 在饮茶方面也表现出多样化。这不仅是在饮茶的范畴, 也是各种饮茶的方法。法国人喜欢喝茶。首先是红茶。他们喝红茶类似于其他欧洲国家, 最常用的方法也是在酿造红茶中加糖或牛奶, 使茶尝起来香甜可口。不过, 有些人喜欢个性化的饮酒方式, 如果你喝红茶用柠檬汁, 使茶的香气和酸味相结合, 味道更清爽;也祝福红茶除了杜松子酒或威士忌, 制成含茶的鸡尾酒, 他们觉得这样的红茶更适合自己饮用。 近年来, 法国上层阶级对中国绿茶的兴趣越来越浓厚。由于其物质生活逐渐优越, 饮用绿茶是高档产品。他们在夏天喝绿茶, 在茶中除了糖和鲜薄的荷叶, 使茶叶在醇厚, 然后添加甜和凉爽的成分, 更适合夏季饮用。 饮中国茶在法国也逐渐流行, 饮茶的方法和中国一样, 也用沸水酿造, 没有任何辅料, 就叫清饮。特别是, 法国的年轻人更喜欢喝花茶。 法国人喝茶的时间, 大多是在下午大约四或五点的时候每天, 当喝茶时有一个小点心作为茶的食物。一天的辛劳, 坐在茶室里休息, 喝一杯茶, 也是一种非常愉快的消遣。 |